Maíz dulce
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Advertencia de preparación
Cocina el choclo hasta que esté blando y nunca lo sirvas crudo ni seco. Los granos enteros deben aplastarse o picarse finamente para los bebés y los niños pequeños; no ofrezcas choclo en mazorca ni palomitas.
Notas sobre atragantamiento
Los granos de choclo enteros son redondos, firmes y de piel dura, lo que los convierte en un riesgo de atragantamiento para los bebés y los niños pequeños. Al principio, sirve el choclo como puré suave o raspado de la mazorca y majado. Cuando ofrezcas granos enteros más adelante, aplástalos o pícalos finamente. Evita el choclo en mazorca hasta que tu hijo mastique con seguridad, y nunca ofrezcas palomitas a un bebé o niño pequeño.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
Cocina el choclo hasta que esté blando, luego hazlo puré suave o raspa los granos de la mazorca y májalos bien. Un grano entero es redondo y firme, así que no se debe ofrecer intacto en esta etapa. Sírvelo como puré suave o majado blando, solo o mezclado con otras verduras.
Puré suave, o granos raspados de la mazorca y majados.
9-12 meses
Sigue sirviendo el choclo majado, u ofrece granos que hayas aplastado o picado finamente para que no quede ningún grano redondo entero. Se mezcla bien con verduras majadas, polenta blanda o platos de cereales. Todavía no ofrezcas granos enteros intactos ni choclo en mazorca.
Majado, o granos aplastados o picados finamente.
12-18 meses
El choclo se puede servir como granos cocidos blandos mezclados con otros alimentos, pero aplástalos o pícalos, ya que un grano entero sigue siendo redondo y firme. Va bien en platos majados, polenta blanda, sopas y bowls de cereales. Sigue evitando el choclo en mazorca y las palomitas hasta que tu hijo mastique con seguridad.
Granos blandos aplastados o picados, mezclados con otros alimentos.
Nutrientes clave
Ideas de comidas con Maíz dulce
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Maíz dulce tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Maíz dulce a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Maíz dulce es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Maíz dulce es un alimento con alto riesgo de atragantamiento para bebés. Prepáralo exactamente como se describe en la guía de arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Maíz dulce es un alérgeno común?
Maíz dulce no está entre los principales alérgenos alimentarios. Aun así, cualquier alimento nuevo puede causar una reacción, así que observa a tu bebé las primeras veces.
Fuentes5
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Maíz dulce (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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