Res, Arroz, Espinaca y Guisantes
Desde los 7 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Res
La carne de res es un primer alimento rico en hierro. Cocínala bien y luego hazla puré suave o deshébrala fina y humedécela con leche materna, fórmula, caldo o un puré de verduras para que quede blanda y no seca. Acompañarla con un alimento rico en vitamina C ayuda a tu bebé a absorber el hierro.
Puré suave o hebras finas, humedecido.
Los trozos enteros o grandes de carne de res son firmes y a un bebé le cuesta masticarlos y deshacerlos. Sirve la carne en puré, deshebrada fina o en trocitos blandos en lugar de cubos firmes, y supervisa mientras tu bebé come.
Arroz
Cocina el arroz hasta que quede blando y pegajoso y déjalo enfriar a temperatura tibia. Ofrécelo como un puré espeso o mézclalo con un puré de verdura, carne o fruta. El arroz pegajoso o de grano corto que se apelmaza es más fácil de manejar para un bebé que los granos sueltos y secos.
Ofrécelo como un puré espeso y pegajoso o mezclado en un puré. No hace falta cortar.
Espinaca
Cocina la espinaca hasta que esté blanda y marchita, luego pícala finamente o hazla puré. Se mezcla fácilmente con otros purés, verduras majadas, yogur o huevo bien cocido. Sírvela integrada en otro alimento en lugar de como hojas sueltas.
Finamente picada tras cocinarla, o en puré e integrada en otro alimento.
No es un alimento de alto riesgo de atragantamiento, pero una hoja cruda entera puede apelmazarse o pegarse al paladar. Cocina la espinaca hasta que se ablande y pícala finamente, o intégrala en un puré, yogur, huevo o salsa para que se mezcle en lugar de quedar como una hoja suelta.
Guisantes
Cocina los chícharos hasta que estén muy blandos y luego revienta cada uno o tritúralos en un puré espeso. Lo que conviene ablandar es su forma redonda y firme, así que aplasta cada chícharo antes de servir. Sin sal.
Revienta o aplasta cada chícharo, o sírvelos como un puré espeso y suave.
Los chícharos enteros tienen una forma pequeña y redonda que puede ser un riesgo de asfixia. Reviéntalos, aplástalos o pártelos a la mitad para no servir ninguno entero y redondo, y mantente atenta mientras tu bebé come.
Cómo juntarlo
Cocina la res con la espinaca y los arvejas, luego mézclalos con el arroz.
Fuentes
- Idea de comida de NHS
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- USDA FoodData Central - Res (datos de nutrientes)
- FDA - Arsénico en el arroz y sus productos
- USDA FoodData Central - Espinaca (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Guisantes (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
Ve esta comida según la edad de tu bebé
Obtén la preparación para la edad exacta de tu bebé, registra lo que ya has introducido y planifica la semana. Prueba gratis.