Poireau
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
Les poireaux ont de longues fibres qui peuvent s'emmêler. Fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et hache-les court plutôt que de les servir crus ou en longues lanières.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Pare et lave bien les poireaux (la terre se cache entre les couches), puis fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (à la vapeur, mijotés ou fondus dans un peu d'huile) et hache-les finement ou mixe-les dans une purée, un écrasé ou une sauce. Les longues fibres peuvent être filandreuses, alors cuis-les bien et hache-les petit plutôt que de les proposer crus ou en longues lanières.
Cuit très tendre, puis haché finement ou mixé dans un aliment porteur.
9-12 mois
Garde les poireaux cuits très tendres et finement hachés, mélangés à des purées, des omelettes ou du riz. Lorsque ton bébé attrape de petits morceaux, de petits bouts tendres de poireau bien cuit conviennent, à condition de les hacher court pour que les fibres ne s'emmêlent pas.
Petits bouts tendres de poireau bien cuit, hachés court.
12-18 mois
Le poireau cuit en petits morceaux tendres convient en accompagnement ou mélangé aux plats familiaux. Continue à le faire cuire et à le hacher court, car les fibres peuvent encore s'emmêler. Surveille pendant que ton tout-petit mange.
Petits morceaux tendres cuits, hachés court.
Nutriments clés
Idées de repas avec Poireau
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Poireau ?
La plupart des bébés peuvent goûter Poireau vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Poireau présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Poireau est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Poireau est-il un allergène courant ?
Poireau ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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