Poulet, Poireau, Pomme de terre et Haricots verts
Dès 10 mois · 4 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Poulet
À mesure que la pince se développe, propose de fins filaments tendres ou du poulet finement haché à manger avec les doigts, ou de petites boulettes tendres. Garde-le bien cuit et moelleux, sans sel ajouté, et évite les morceaux durs ou gros.
Fins filaments, petits morceaux tendres, ou boulettes émiettées.
Poireau
Garde les poireaux cuits très tendres et finement hachés, mélangés à des purées, des omelettes ou du riz. Lorsque ton bébé attrape de petits morceaux, de petits bouts tendres de poireau bien cuit conviennent, à condition de les hacher court pour que les fibres ne s'emmêlent pas.
Petits bouts tendres de poireau bien cuit, hachés court.
Les poireaux ont de longues fibres qui peuvent s'emmêler. Fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et hache-les court plutôt que de les servir crus ou en longues lanières.
Pomme de terre
Propose de la pomme de terre bien cuite en petits morceaux à mesure que la pince se développe. Cuis-la jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce sans résistance ; une purée collante et élastique peut adhérer à la bouche, alors une purée plus aérée ou de petits cubes tendres sont plus faciles.
Petits cubes tendres, d'environ 1 cm, ou une purée aérée.
Cuis la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; crue ou pas assez cuite, elle est dure. Une purée très collante et élastique peut adhérer à la bouche, alors détends-la ou sers une texture plus aérée. Garde les morceaux petits et reste attentif pendant que ton bébé mange.
Haricots verts
Continue de cuire les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; un peu plus fermes convient maintenant, alors que la pince pouce-index se développe. Propose-les en petits morceaux avec d'autres aliments tendres.
Petits morceaux tendres d'environ 1,25 cm, ou courtes lamelles fines.
Les haricots verts entiers peuvent rester fermes et filandreux s'ils sont mal cuits. Cuis-les jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et, pour les plus petits, coupe-les dans le sens de la longueur en fines lamelles ou en petits morceaux, pour qu'aucun ne reste rond ou en forme de tube.
Comment assembler
Cuis le poulet avec le poireau, la pomme de terre et les haricots verts en un ragoût tendre.
Sources
- Idée de repas de NHS
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- USDA FoodData Central - Poulet (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Poireau (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Pomme de terre (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Haricots verts (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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