Atún, Mayonesa, Yogur y Pan
Desde los 12 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Atún
Ofrece atún desmenuzado como comida de mesa suave, mezclado con pasta, arroz, palta triturada o como relleno de sándwich. Sigue eligiendo atún claro en lata para las comidas diarias y limita el atún blanco o albacora, que tiene más mercurio, a una vez por semana aproximadamente. Mantén poca sal y quita las espinas del atún fresco.
Escamas blandas del tamaño de un bocado; mézclalas con un plato húmedo para que no se desmoronen ni se sequen.
El pescado en sí es blando, pero las espinas son el mayor riesgo. Pasa los dedos por cada trozo y quita todas las espinas, incluidas las pequeñas del atún de lata. Sírvelo húmedo para que las escamas secas no se apelmacen.
Mayonesa
La mayonesa puede sumarse a las comidas familiares como un aderezo ligero o para untar en sándwiches, con moderación. Como es un condimento salado y aceitoso, mantén las porciones pequeñas y deja que otros alimentos aporten el grueso de la comida. Sigue eligiendo productos con huevo pasteurizado.
No necesita corte. Úsala como una capa fina para untar o un aderezo ligero en pequeñas cantidades.
Yogur
El yogur natural, entero y pasteurizado encaja fácilmente en las comidas y meriendas del niño pequeño, solo o mezclado con fruta, avena u otros alimentos. Elige versiones sin azúcar y endúlzalo con fruta machacada o picada en lugar de azúcar añadida.
Para comer con cuchara. Sírvelo solo o mezclado con otros alimentos.
Pan
El pan puede ser parte habitual de las comidas como tiras de tostada, trozos pequeños de sándwich o pedazos blandos con algún acompañamiento. Tostarlo sigue ayudando con el pan muy blando, y las cortezas suelen poder dejarse. Evita los acompañamientos gruesos o pegajosos y sigue usando poca sal.
Tiras de tostada o trozos pequeños y blandos. Mantén los acompañamientos finos y húmedos; evita bocados grandes y pegajosos de pan blando.
El pan blando y fresco puede compactarse en una bola pegajosa difícil de tragar, y las cortezas duras pueden romperse en trozos firmes. Tuéstalo ligeramente, córtalo en tiras o trocitos, agrega una capa fina y húmeda, y supervisa siempre mientras come.
Cómo juntarlo
Mezcla el atún con la mayonesa y el yogur y unta sobre el pan.
Fuentes
- Idea de comida de NHS
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- FDA/EPA - Consejos sobre el consumo de pescado (mercurio y mejores opciones bajas en mercurio)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Atún (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Mayonesa (datos de nutrientes)
- AAP - Por qué fórmula en lugar de leche de vaca antes de los 12 meses
- USDA FoodData Central - Yogur (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- ESPGHAN 2017 - Documento de posición sobre alimentación complementaria (gluten y alérgenos)
- USDA FoodData Central - Pan (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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