Frijoles rojos, Camote, Crema de cacahuate y Tomate
Desde los 10 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Frijoles rojos
A medida que se desarrolla la pinza, ofrece los frijoles rojos bien cocidos y ligeramente aplastados, de modo que cada uno quede plano y no entero y redondo. El bebé puede tomar los trozos aplastados por sí mismo. Mezclarlos con un puré blando, una sopa o arroz facilita comerlos. Mantenlos sin sal y bien cocidos.
Ligeramente triturados o aplastados, no enteros.
Los frijoles rojos enteros son pequeños, firmes y redondos, lo que puede ser un riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños. Tritúralos, aplástalos o pícalos toscamente para no servir ningún frijol redondo entero, y mantén los trozos blandos.
Camote
Mantenlo bien cocido y blando, y ofrécelo en trozos pequeños fáciles de agarrar a medida que desarrolla la pinza, o sigue con un puré más espeso.
Cubos pequeños y blandos (de aproximadamente 1,25 cm) o un puré más espeso.
Crema de cacahuate
Mantén regular la exposición al maní una vez que tu bebé lo tolere. Diluye la mantequilla de maní suave en la comida o unta una capa fina sobre pan tostado blando o fruta blanda. Sigue evitando las cucharadas espesas y cualquier versión con trozos.
Sin trozos. Mantenla diluida o en capa fina; nada de cucharadas espesas ni mantequilla con trozos.
Una cucharada espesa o un grumo de mantequilla de maní es un riesgo de asfixia porque es pegajosa y puede recubrir la garganta. Siempre dilúyela con agua, leche materna, fórmula o un puré, o unta una capa muy fina sobre una comida blanda. El maní entero y la mantequilla de maní con trozos no son seguros antes de los cinco años aproximadamente.
Tomate
Ofrece trozos pequeños y blandos de tomate maduro, pelado y sin semillas, a medida que se desarrolla la pinza. Mantén los tomates cherry cortados a lo largo en cuatro trozos pequeños para que no quede ninguna forma redonda ni media redonda.
Trozos pequeños, blandos y pelados; cherry en cuartos a lo largo (cuatro trozos).
Los tomates cherry son una forma clásica de riesgo de atragantamiento: enteros o por la mitad pueden bloquear una vía respiratoria pequeña. Córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños, y sigue haciéndolo hasta alrededor de los 4 años. Pela y quita las semillas de los tomates más grandes, ya que la piel puede juntarse al masticar.
Cómo juntarlo
Cuece los frijoles rojos con el tomate y el camote, luego incorpora la crema de cacahuate.
Fuentes
- Idea de comida de NHS
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Frijoles rojos (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Camote (datos de nutrientes)
- NIAID 2017 - Cuándo y cómo introducir el cacahuate en bebés
- Estudio LEAP - la introducción temprana del cacahuate redujo ~80% el riesgo en bebés de alto riesgo
- USDA FoodData Central - Crema de cacahuate (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tomate (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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