Bacalao, Papa, Tomate y Arroz
Desde los 12 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Bacalao
Sirve el bacalao desmenuzado como comida de mesa blanda en trozos pequeños. Mantenlo bien cocido y sin espinas, y sigue prefiriendo pescado del grupo de menor mercurio.
Escamas blandas del tamaño de un bocado, sin espinas.
Las espinas ocultas son el riesgo principal. Pasa los dedos por cada trozo y quita todas las espinas antes de servir, porque incluso las espinas finas pueden ser puntiagudas.
Papa
La papa cocida puede servirse en trozos blandos del tamaño de un bocado, con una textura más cercana a la familiar. Puré, trozos asados blandos o cubitos funcionan; mantenla cocida y blanda, con poca sal y los trozos pequeños.
Trozos o cubitos blandos del tamaño de un bocado, pequeños.
Cocina la papa hasta que esté blanda; cruda o poco cocida es dura. Un puré muy pegajoso y gomoso puede pegarse a la boca, así que suavízalo o sírvelo con una textura más esponjosa. Mantén los trozos pequeños y mantente atenta mientras tu bebé come.
Tomate
Sirve trozos del tamaño de un bocado de tomate maduro y blando. Los tomates cherry conservan su forma redonda, así que sigue cortándolos a lo largo en cuartos pequeños; no los des enteros ni solo por la mitad.
Trozos blandos del tamaño de un bocado; cherry todavía en cuartos a lo largo.
Los tomates cherry son una forma clásica de riesgo de atragantamiento: enteros o por la mitad pueden bloquear una vía respiratoria pequeña. Córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños, y sigue haciéndolo hasta alrededor de los 4 años. Pela y quita las semillas de los tomates más grandes, ya que la piel puede juntarse al masticar.
Arroz
Ofrece el arroz como parte de las comidas familiares, mezclado con verduras blandas, frijoles, carne o salsa. Tu niño pequeño puede comerlo con cuchara o con las manos. Sigue alternando con otros cereales y usa poca sal.
Granos blandos sueltos, mezclados con otros alimentos blandos. No hace falta cortar.
Cómo juntarlo
Cocina el bacalao con el tomate y la papa, y sirve sobre el arroz.
Fuentes
- Idea de comida de NHS
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- FDA/EPA - Consejos sobre el consumo de pescado (mercurio y mejores opciones bajas en mercurio)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Bacalao (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Papa (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Tomate (datos de nutrientes)
- FDA - Arsénico en el arroz y sus productos
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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