Pollo, Pimiento, Tortilla y Yogur
Desde los 12 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Pollo
Ofrece trozos blandos del tamaño de un bocado, desmenuzado, picado o molido. Cocina a fuego lento los cortes más duros hasta que se deshagan con facilidad. Mantén poca sal y cuida las formas que pueden causar atragantamiento: corta cualquier pieza tubular o redonda a lo largo y luego en cruz.
Trozos blandos del tamaño de un guisante hasta un bocado.
Pimiento
Los trozos bien cocidos funcionan bien, y se pueden ofrecer tiras crudas pequeñas y blandas a medida que mejora la masticación. Retirar la piel lo hace más fácil de manejar. Las tiras finas o los trozos pequeños son más fáciles de manejar que los pedazos anchos.
Trozos bien cocidos del tamaño de un bocado, o tiras crudas finas y pequeñas (sin piel).
El pimiento crudo es firme y la piel puede ser dura, por lo que puede ser un riesgo de asfixia en trozos firmes. Cocínalo blando, o pélalo y pícalo finamente o rállalo, hasta que tu hijo mastique bien. Retira siempre las semillas y la parte blanca del centro.
Tortilla
Las tortillas blandas ya sirven como parte de las comidas familiares: una quesadilla cortada en triángulos pequeños, un taco blando abierto, o pedazos junto a frijoles y verduras. Corta todo en trocitos del tamaño de un bocado y usa poca sal añadida. Los totopos crujientes y las tortillas de taco duras siguen siendo un riesgo de atragantamiento a esta edad, así que déjalos para más adelante y mantén las tortillas blandas.
Trocitos del tamaño de un bocado o triángulos pequeños y blandos; que queden blandos, no crujientes.
Las tortillas blandas y flexibles son de bajo riesgo cuando se calientan y se desgarran o cortan en trozos pequeños. El riesgo está en las formas crujientes: los totopos, las tortillas de taco duras y las tostadas son duros y quebradizos, y se rompen en pedazos filosos, así que déjalos fuera del menú por ahora. Una tortilla entera o doblada también puede apelotonarse en la boca, así que ofrece trozos pequeños y quédate cerca mientras tu pequeño come.
Yogur
El yogur natural, entero y pasteurizado encaja fácilmente en las comidas y meriendas del niño pequeño, solo o mezclado con fruta, avena u otros alimentos. Elige versiones sin azúcar y endúlzalo con fruta machacada o picada en lugar de azúcar añadida.
Para comer con cuchara. Sírvelo solo o mezclado con otros alimentos.
Cómo juntarlo
Cocina el pollo con el pimiento, envuélvelo en la tortilla y acompaña con el yogur.
Fuentes
- Idea de comida de NHS
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- USDA FoodData Central - Pollo (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Pimiento (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tortilla (datos de nutrientes)
- AAP - Por qué fórmula en lugar de leche de vaca antes de los 12 meses
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Yogur (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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