Poulet
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
Les morceaux hachés ou ronds de poulet peuvent étouffer. Effiloche, hache finement ou coupe en fines lanières plutôt qu'en cubes.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuisez bien à cœur jusqu'à 74°C (165°F). Mijoter ou cuire lentement garde la viande assez tendre pour l'écraser entre deux doigts.
Longues lanières plates de la largeur de deux doigts d'adulte, ou poulet effiloché mélangé à des légumes en purée.
9-12 mois
Cuisez à 74°C (165°F). Gardez les boulettes tendres en les mijotant en sauce ou en y ajoutant chapelure, œuf ou lait.
Poulet effiloché, fines tranches, ou bouchées de boulettes ou de pain de viande quand la pince fine apparaît.
12-18 mois
Cuisez à 74°C (165°F) et gardez des textures tendres. Évitez les cubes uniformes qui peuvent obstruer les voies respiratoires.
Bouchées à prendre à la main ou à la fourchette. Les pilons conviennent en retirant peau et cartilages.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Poulet ?
La plupart des bébés peuvent goûter Poulet vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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