Poulet
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis le poulet à cœur jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien de rosé. N'ajoute pas de sel à la portion du bébé. Coupe les formes tubulaires ou rondes (comme les saucisses ou les nuggets) dans le sens de la longueur, puis en petits morceaux.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis le poulet à cœur, puis réduis-le en purée lisse ou effiloche-le finement et humidifie-le avec du lait maternel, du lait infantile, du bouillon ou une purée de légumes pour qu'il ne soit pas sec. L'associer à un aliment riche en vitamine C peut aider le corps à utiliser son fer. En tant que premier aliment riche en fer, c'est une bonne option de départ.
Purée lisse, ou fins filaments humides.
9-12 mois
À mesure que la pince se développe, propose de fins filaments tendres ou du poulet finement haché à manger avec les doigts, ou de petites boulettes tendres. Garde-le bien cuit et moelleux, sans sel ajouté, et évite les morceaux durs ou gros.
Fins filaments, petits morceaux tendres, ou boulettes émiettées.
12-18 mois
Propose des morceaux tendres de la taille d'une bouchée, effiloché, haché ou en viande hachée. Cuis longuement à feu doux les morceaux plus durs jusqu'à ce qu'ils se défassent facilement. Limite le sel et surveille les formes à risque d'étouffement : coupe toute pièce tubulaire ou ronde dans le sens de la longueur, puis en travers.
Morceaux tendres, de la taille d'un petit pois à une bouchée.
Nutriments clés
Idées de repas avec Poulet
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Poulet ?
La plupart des bébés peuvent goûter Poulet vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Poulet présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Poulet est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Poulet est-il un allergène courant ?
Poulet ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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