Haricots verts
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
Les haricots verts entiers peuvent rester fermes et filandreux s'ils sont mal cuits. Cuis-les jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et, pour les plus petits, coupe-les dans le sens de la longueur en fines lamelles ou en petits morceaux, pour qu'aucun ne reste rond ou en forme de tube.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis les haricots verts à la vapeur, à l'eau ou au four jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, au point de s'écraser entre deux doigts. Sers-les tièdes sous forme de bâtonnet de la longueur d'un doigt que le bébé peut tenir, ou hache-les et écrase-les en une purée épaisse.
Haricot entier bien cuit en bâtonnet de la longueur d'un doigt, ou finement haché et écrasé.
9-12 mois
Continue de cuire les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; un peu plus fermes convient maintenant, alors que la pince pouce-index se développe. Propose-les en petits morceaux avec d'autres aliments tendres.
Petits morceaux tendres d'environ 1,25 cm, ou courtes lamelles fines.
12-18 mois
Les haricots verts bien cuits peuvent se rapprocher de la texture des repas familiaux. Sers-les en morceaux de la taille d'une bouchée, encore assez tendres pour s'écraser facilement.
Morceaux de la taille d'une bouchée, gardés tendres.
Nutriments clés
Idées de repas avec Haricots verts
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Haricots verts ?
La plupart des bébés peuvent goûter Haricots verts vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Haricots verts présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Haricots verts est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Haricots verts est-il un allergène courant ?
Haricots verts ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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