Haricots verts
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
Les haricots verts insuffisamment cuits sont filandreux et peuvent faire étouffer. Cuis jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, et coupe en petits morceaux une fois que bébé fait de plus petites bouchées.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis-les à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Tu peux aplatir le haricot avec le dos d'une fourchette avant de servir. Les morceaux coupés rappelleraient la taille de la trachée.
Haricots verts cuits entiers, non coupés. Les gousses entières sont plus sûres que les petits morceaux à cet âge.
9-12 mois
Cuis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Reste près de bébé pendant qu'il mange et garde les petits morceaux coupés hors du plateau pour l'instant.
Continue à proposer des haricots entiers cuits. Le mouvement de mastication aplatit naturellement les graines à l'intérieur.
12-18 mois
Réduis le temps de cuisson progressivement pour que l'enfant s'exerce à mâcher des textures plus fermes. Le risque d'étouffement diminue mais la surveillance compte toujours.
Petits morceaux de haricots verts cuits, parfaits pour la fourchette. Des haricots entiers avec une trempette marchent aussi.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Haricots verts ?
La plupart des bébés peuvent goûter Haricots verts vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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