Bœuf, Riz, Épinards et Petits pois

Préparation

Le bœuf est un premier aliment riche en fer. Cuis-le à cœur, puis réduis-le en purée lisse ou effiloche-le finement et humidifie-le avec du lait maternel, du lait infantile, du bouillon ou une purée de légumes pour qu'il soit tendre et non sec. L'associer à un aliment riche en vitamine C aide ton bébé à absorber le fer.

Découpe

Purée lisse ou fins filaments, humidifiés.

Préparation

Cuis le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et collant, puis laisse-le tiédir. Propose-le en purée épaisse ou mélange-le à une purée de légume, de viande ou de fruit. Le riz collant ou à grain court qui s'agglomère est plus facile à gérer pour un bébé que des grains secs et détachés.

Découpe

Sers-le en purée épaisse et collante ou mélangé dans une purée. Pas besoin de couper.

Préparation

Fais cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ramollis, puis hache-les finement ou mixe-les. Ils se mélangent facilement à d'autres purées, à des légumes écrasés, au yaourt ou à un œuf bien cuit. Sers-les intégrés à un autre aliment plutôt qu'en feuilles isolées.

Découpe

Finement hachés après cuisson, ou mixés et intégrés à un autre aliment.

Préparation

Cuis les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis écrase chaque pois ou réduis-les en purée épaisse. C'est leur forme ronde et ferme qu'il faut ramollir, alors aplatis chaque pois avant de servir. Sans sel.

Découpe

Fais éclater ou aplatis chaque pois, ou sers-les en purée épaisse et lisse.