Bœuf
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
Les cubes denses de bœuf peuvent étouffer. Effiloche, hache ou sers en fines lanières plutôt qu'en morceaux.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuisez à 71°C (160°F). La viande doit être assez tendre pour s'écraser entre le pouce et le doigt. Une sauce comme yaourt ou guacamole aide à avaler.
Grosse boulette ou steak haché d'au moins 5 cm, ou bœuf haché mélangé à des purées comme la purée de pommes de terre.
9-12 mois
Cuisez à 71°C (160°F) et gardez une texture tendre. Évitez les miettes sèches éparpillées qui peuvent être inhalées.
Coupez boulettes ou steaks hachés en petites bouchées pour la pince fine, ou continuez à servir le steak entier de 5 cm.
12-18 mois
Cuisez à 71°C (160°F) et gardez une texture écrasable. Une viande sèche et ferme peut coller au palais et provoquer un haut-le-cœur.
Bœuf haché dans des sauces, ragoûts, plats composés ou en émietté. Les burgers entiers conviennent, même si beaucoup d'enfants les démontent.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Bœuf ?
La plupart des bébés peuvent goûter Bœuf vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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