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Épinards

Généralement introduit vers 6 mois

4 nutriments clés

Notes sur l'étouffement

Ce n'est pas un aliment à haut risque d'étouffement, mais une feuille crue entière peut s'agglomérer ou coller au palais. Fais cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils ramollissent et hache-les finement, ou mixe-les dans une purée, un yaourt, un œuf ou une sauce pour qu'ils se mélangent au lieu de rester une feuille isolée.

Comment servir selon l'âge

6-9 mois

Préparation

Fais cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ramollis, puis hache-les finement ou mixe-les. Ils se mélangent facilement à d'autres purées, à des légumes écrasés, au yaourt ou à un œuf bien cuit. Sers-les intégrés à un autre aliment plutôt qu'en feuilles isolées.

Coupe

Finement hachés après cuisson, ou mixés et intégrés à un autre aliment.

9-12 mois

Préparation

Continue de cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient tendres et de les hacher finement, ou mélange-les à des purées, des sauces et des plats aux œufs. À mesure que la pince se développe, tu peux proposer de petits morceaux tendres de feuille cuite déchirée, mais cuits et mélangés, ils sont plus faciles à gérer que des feuilles crues isolées.

Coupe

Feuille cuite finement hachée, ou petits morceaux tendres déchirés.

12-18 mois

Préparation

Sers les épinards cuits ou crus en petits morceaux tendres, hachés ou déchirés en petits bouts. Ils se prêtent bien aux pâtes, aux œufs, au riz, aux soupes et aux sauces. Les jeunes pousses d'épinard crues et tendres peuvent être déchirées en petits morceaux, avec la surveillance habituelle à table.

Coupe

Hachés en petits bouts ; feuille crue tendre déchirée en petits morceaux.

Nutriments clés

FerFolateVitamine AVitamine C

Idées de repas avec Épinards

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Questions fréquentes

À partir de quel âge bébé peut-il manger Épinards ?

La plupart des bébés peuvent goûter Épinards vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.

Épinards présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?

Épinards est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.

Épinards est-il un allergène courant ?

Épinards ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.

Sources3

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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