Haricots, Aubergine, Courgette et Pomme de terre
Dès 10 mois · 4 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Haricots
Garde les haricots bien cuits et tendres. À mesure que la pince se développe, ton bébé peut attraper des haricots écrasés ou coupés en deux. Continue d'aplatir chaque haricot rond pour qu'il ne garde pas une forme entière et ferme.
Écrasés ou coupés en deux ; les haricots ronds toujours aplatis.
Un haricot entier est une petite forme ferme et arrondie qui peut présenter un risque d'étouffement. Écrase ou aplatis chaque haricot avant de le servir pour qu'aucun ne reste entier, et surveille de près pendant que ton bébé mange.
Aubergine
Aubergine cuite et tendre en petits morceaux que le bébé peut saisir. Retirer la peau garde chaque morceau facile à mâcher avec les gencives. La rôtir ou la braiser donne le résultat le plus tendre ; garde les morceaux tendres à la fourchette et tièdes.
Petits morceaux tendres ou cubes tendres (environ 1,25 cm), sans la peau.
Courgette
Continue de cuire la courgette jusqu'à ce qu'elle soit molle. À mesure que la pince se développe, propose de petits morceaux mous ou de fines demi-lunes.
Petits morceaux mous (environ 1 cm) ou fines demi-lunes.
Pomme de terre
Propose de la pomme de terre bien cuite en petits morceaux à mesure que la pince se développe. Cuis-la jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce sans résistance ; une purée collante et élastique peut adhérer à la bouche, alors une purée plus aérée ou de petits cubes tendres sont plus faciles.
Petits cubes tendres, d'environ 1 cm, ou une purée aérée.
Cuis la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; crue ou pas assez cuite, elle est dure. Une purée très collante et élastique peut adhérer à la bouche, alors détends-la ou sers une texture plus aérée. Garde les morceaux petits et reste attentif pendant que ton bébé mange.
Comment assembler
Cuis les haricots avec l'aubergine, la courgette et la pomme de terre en un ragoût tendre.
Sources
- Idée de repas de NHS
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Haricots (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Aubergine (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Courgette (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Pomme de terre (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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