Vanille
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
La vanille est un arôme utilisé en très petites quantités, ce n'est pas un aliment à part entière, donc quelques gouttes ou un peu de graines grattées suffisent. La plupart des extraits de vanille sont faits avec de l'alcool; l'utiliser dans des plats cuits au four ou à la casserole laisse l'alcool s'évaporer, ou tu peux choisir une vanille sans alcool ou une gousse de vanille pour les aliments non chauffés. Choisis une vanille nature sans sucre ajouté quand tu le peux.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Une goutte de vanille ou un peu de gousse de vanille grattée apporte une saveur douce à des aliments comme les flocons d'avoine, le yaourt ou les purées de fruits et de légumes. N'en utilise qu'une petite quantité. Si tu prends de l'extrait, mélange-le à quelque chose qui cuit ou passe au four pour que l'alcool s'évapore, ou utilise une gousse de vanille pour les aliments servis sans cuisson.
Une goutte ou un peu de gousse grattée mélangée à un aliment, pas servie seule.
9-12 mois
La vanille reste une jolie façon de parfumer doucement des aliments simples, du yaourt et de la bouillie aux purées maison et aux pâtisseries moelleuses. Garde la quantité minime. Quand tu utilises de l'extrait dans quelque chose de non cuit, préfère une vanille sans alcool, et garde le sucre ajouté hors de ce que tu parfumes.
Une quantité minime mélangée à l'aliment; vanille sans alcool pour les plats non cuits.
12-18 mois
La vanille continue d'apporter une saveur douce aux aliments familiaux comme le yaourt, les flocons d'avoine, les pâtisseries moelleuses et les desserts maison. Une quantité minime suffit toujours. La douceur naturelle qu'évoque la vanille fait qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre, alors appuie-toi sur la vanille elle-même pour rendre les aliments simples plus attrayants.
Une quantité minime mélangée aux aliments familiaux; laisse la saveur de la vanille remplacer le sucre ajouté.
Idées de repas avec Vanille
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Vanille ?
La plupart des bébés peuvent goûter Vanille vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Vanille présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Vanille est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Vanille est-il un allergène courant ?
Vanille ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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