Polenta
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis la polenta jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre et lisse, sans grumeaux fermes ni granuleux. Sers-la tiède, pas brûlante. N'ajoute pas de sel.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis la polenta bien tendre et lisse, puis laisse-la tiédir. Propose-la épaisse à la cuillère, ou étale-la sur une cuillère préremplie pour qu'il mange seul. Tu peux y mélanger des aliments riches en fer ou un peu de purée de fruit ou de légume.
Sers-la en purée épaisse et lisse à la cuillère. Pas besoin de couper.
9-12 mois
Propose la polenta molle en purée plus épaisse, ou laisse la polenta cuite raffermir et coupe-la en lanières ou petits carrés tendres que ton bébé peut attraper. Garde-la moelleuse et tendre.
Lanières tendres ou petits carrés (environ 1 cm), ou une purée épaisse.
12-18 mois
Sers la polenta en petits morceaux tendres de la taille d'une bouchée ou en accompagnement crémeux, proche de la façon dont la famille la mange. Garde peu de sel et veille à ce que chaque morceau soit tendre, ni ferme ni desséché.
Petits morceaux tendres de la taille d'une bouchée (environ 1 cm) ou une portion crémeuse à la cuillère.
Nutriments clés
Idées de repas avec Polenta
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Polenta ?
La plupart des bébés peuvent goûter Polenta vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Polenta présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Polenta est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Polenta est-il un allergène courant ?
Polenta ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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