Persil
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le persil est une herbe fraîche qui sert à parfumer les plats, pas à manger seul. Lave-le bien, hache-le finement et mélange une petite pincée dans les purées, les légumes écrasés, le yaourt ou les œufs. Un brin entier ou une feuille crue peut s'agglutiner, alors hache-le petit ou incorpore-le au plat.
Hache finement, puis mélange une petite pincée à un autre aliment.
9-12 mois
Continue de mélanger du persil finement haché dans des aliments tendres, des sauces, des céréales ou des légumineuses. À mesure que ton enfant gère plus de texture, tu peux déchirer un peu de feuille tendre en petits morceaux et l'incorporer plutôt que de la servir en vrac.
Hache finement ; si tu utilises de la feuille crue, déchire-la petit et mélange.
12-18 mois
Utilise le persil librement comme assaisonnement dans les repas familiaux, haché et mélangé aux plats ou parsemé sur le dessus. De petits morceaux tendres de feuille crue mélangés au plat conviennent maintenant.
Hache et mélange aux plats, ou parsème de petits morceaux sur le dessus.
Nutriments clés
Idées de repas avec Persil
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Persil ?
La plupart des bébés peuvent goûter Persil vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Persil présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Persil est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Persil est-il un allergène courant ?
Persil ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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