Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Propose de la mozzarella fraîche pasteurisée (vendue dans l'eau ou le petit-lait) en tranches larges et plates à tenir et mâchouiller. Peut aussi être râpée et fondue modérément.
Tranches larges et plates. Râpé avec modération sur plats fondus. Pas de grumeaux.
9-12 mois
Sers la mozzarella fraîche pasteurisée en petits morceaux plats pour la pince, longues bandes fines pour mordre, ou râpée modérément. Évite les masses fondues.
Petits morceaux plats, longues bandes fines, ou râpé avec modération.
12-18 mois
Propose de petits morceaux plats de mozzarella pasteurisée d'une tranche fine, râpé, ou grandes tranches plates. Fondu en fine couche convient. Pas de grumeaux.
Petits morceaux d'une tranche fine, râpé, ou grandes tranches plates. Fine couche fondue.
Informations sur les allergènes
Lait est un allergène courant. Lire le guide sur Lait
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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