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Galettes de brocoli, quinoa et fromage

Galettes de brocoli, quinoa et fromage

Dès 9 mois · 5 galettes · 25 min

Ingrédients

Ce qu'il te faut

  • Brocoli
  • Œuf
  • Ail
  • Flocons d'avoine
  • Mozzarella
  • Quinoa

Préparation

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Comment préparer chaque aliment

Brocoli

Préparation

Continue de le cuire tendre, et un peu plus ferme convient à mesure que les capacités à manger grandissent. Coupe le brocoli cuit en morceaux de la taille d'une bouchée ou en petits bouquets qui peuvent être attrapés avec la pince en développement. Garde les morceaux assez tendres pour s'écraser facilement.

Découpe

Morceaux de la taille d'une bouchée ou petits bouquets tendres.

Œuf

Préparation

Garde l'œuf bien cuit et propose-le en aliment facile à attraper. À mesure que la pince se développe, ton petit peut saisir les petits morceaux tout seul.

Découpe

Propose des lanières d'omelette, de l'œuf dur en quartiers ou des œufs brouillés hachés.

Ail

Préparation

Continue d'utiliser l'ail comme assaisonnement cuit, finement haché ou écrasé dans les plats familiaux. Inutile de le proposer en morceau à part. Une petite quantité cuite dans le repas apporte beaucoup de saveur.

Découpe

Finement haché ou écrasé et cuit dans le plat.

Flocons d'avoine

Préparation

Sers la bouillie d'avoine un peu plus épaisse pour que ton bébé l'attrape ou la mange sur une cuillère déjà remplie. Tu peux aussi cuire de petits bâtonnets d'avoine moelleux ou y mélanger de la purée de fruits.

Découpe

Bouillie d'avoine épaisse à la cuillère, ou bâtonnets d'avoine cuits et moelleux de la largeur d'un doigt.

Mozzarella

Préparation

Continue de proposer la mozzarella pasteurisée râpée finement ou fondue dans les plats. À mesure que la pince se développe, tu peux essayer de très fines lanières courtes de mozzarella fraîche tendre, mais évite les boules, tranches rondes et morceaux.

Découpe

Râpée finement, fondue ou en très fines lanières tendres ; pas de boules, tranches rondes ou morceaux.

Remarque

Une boule de mozzarella, un gros morceau ou une tranche ronde et épaisse présente un risque d'étouffement à cause de sa forme ronde et élastique. Râpe-la, fais-la fondre ou coupe-la en petites lanières fines et tendres plutôt que de proposer des boules ou des morceaux, et garde cette habitude pendant les premières années.

Quinoa

Préparation

Propose le quinoa cuit en vrac pour que ton bébé l'attrape à pleines mains, ou lie-le avec des légumes écrasés, de l'œuf ou une céréale molle en petites galettes ou boulettes plus faciles à saisir.

Découpe

Grains tendres en vrac, ou liés en petites galettes ou boulettes.

Comment assembler

Galettes de brocoli, quinoa, œuf et mozzarella dorées à la poêle.

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Sources11

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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