Rouleau d'œuf et banane plantain
Dès 9 mois · 1 rouleau · 5 min
Ingrédients
Ce qu'il te faut
- Œuf
- Banane plantain
- Mozzarella
Préparation
🔒 La méthode pas à pas est dans l'app
Télécharge nappi pour suivre cette recette pas à pas, avec des photos, des notes de préparation par ingrédient et Lumi pour répondre à tes questions pendant que tu cuisines.
Comment préparer chaque aliment
Œuf
Garde l'œuf bien cuit et propose-le en aliment facile à attraper. À mesure que la pince se développe, ton petit peut saisir les petits morceaux tout seul.
Propose des lanières d'omelette, de l'œuf dur en quartiers ou des œufs brouillés hachés.
Banane plantain
Propose de la banane plantain bien cuite en petits morceaux tendres à mesure que la pince se développe. Cuis-la jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce sans résistance pour qu'elle s'écrase facilement, et évite les morceaux fermes ou pas assez mûrs qui restent denses.
Petits morceaux tendres, d'environ 1 cm, que la fourchette traverse facilement.
La banane plantain pas assez mûre ou pas assez cuite reste ferme et dense. Cuis-la jusqu'à ce qu'elle soit assez tendre pour s'écraser entre deux doigts, et garde les morceaux petits pour qu'elle reste facile à gérer.
Mozzarella
Continue de proposer la mozzarella pasteurisée râpée finement ou fondue dans les plats. À mesure que la pince se développe, tu peux essayer de très fines lanières courtes de mozzarella fraîche tendre, mais évite les boules, tranches rondes et morceaux.
Râpée finement, fondue ou en très fines lanières tendres ; pas de boules, tranches rondes ou morceaux.
Une boule de mozzarella, un gros morceau ou une tranche ronde et épaisse présente un risque d'étouffement à cause de sa forme ronde et élastique. Râpe-la, fais-la fondre ou coupe-la en petites lanières fines et tendres plutôt que de proposer des boules ou des morceaux, et garde cette habitude pendant les premières années.
Comment assembler
Rouleau d'œuf avec banane plantain dorée et mozzarella, coupé en tranches.
Cuisine avec Lumi
Dans l'appli nappi, Lumi t'accompagne en cuisine. Discute de n'importe quelle recette : adapte-la avec ce que tu as sous la main, remplace un ingrédient ou pose tes questions pendant que tu cuisines.
Discuter avec Lumi dans l'appliSources9
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Œuf (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Banane plantain (données nutritionnelles)
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- AAP - Pourquoi le lait infantile plutôt que le lait de vache avant 12 mois
- USDA FoodData Central - Mozzarella (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Voyez ce repas selon l'âge de votre bébé
Obtenez la préparation adaptée à l'âge exact de votre bébé, suivez ce que vous avez déjà introduit et planifiez la semaine. Gratuit à essayer.