Pois chiche
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et n'ajoute pas de sel à la portion du bébé. Écrase-les ou aplatis-les toujours pour qu'il ne reste aucun morceau entier et rond.
Notes sur l'étouffement
Un pois chiche entier et intact présente un risque d'étouffement à cause de sa forme ronde et ferme. Écrase ou aplatis chacun jusqu'à ce qu'il soit tendre et qu'il ne soit plus rond. Ne propose pas de pois chiches entiers aux bébés et aux jeunes enfants.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres, puis écrase-les ou aplatis-les bien. Une purée lisse façon houmous sans sel convient très bien, ou mélange la purée à d'autres purées. Ne propose jamais un pois chiche entier et intact à ce stade.
Purée lisse, ou chaque pois chiche aplati.
9-12 mois
À mesure que la pince mûrit, propose des pois chiches tendres légèrement écrasés ou aplatis pour que chacun soit aplati. Garde-les bien cuits et sans sel. Continue d'aplatir chaque légumineuse ronde pour qu'il ne reste aucun morceau entier.
Chaque pois chiche aplati ou coupé en deux et écrasé.
12-18 mois
Propose les pois chiches dans des plats familiaux tendres, légèrement écrasés ou hachés. Limite le sel. Les légumineuses rondes et entières méritent encore d'être aplaties jusqu'à ce que ton enfant mâche de façon fiable.
Morceaux tendres légèrement écrasés ou hachés.
Nutriments clés
Idées de repas avec Pois chiche
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Pois chiche ?
La plupart des bébés peuvent goûter Pois chiche vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Pois chiche présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Pois chiche présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Pois chiche est-il un allergène courant ?
Pois chiche ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Pois chiche (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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