Beurre de cacahuète
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Ne sers jamais de cacahuètes entières ni de gros grumeaux de beurre de cacahuète à un enfant de moins de 4 ans.
Notes sur l'étouffement
Une cuillerée de beurre de cacahuète est un risque d'étouffement bien documenté. Dilue-le toujours ou étale-le en fine couche, et ne le sers jamais à la cuillère à un enfant de moins de 4 ans.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Les grosses cuillerées peuvent obstruer les voies aériennes; dilue toujours ou étale en couche très fine sur du pain grillé ou un aliment. Selon AAP et NIAID (étude LEAP), une introduction précoce et régulière aide à prévenir l'allergie à l'arachide.
Commence par environ un quart de cuillère à café de beurre de cacahuète lisse, dilué avec eau, lait maternel, préparation ou purée jusqu'à devenir fluide. Augmente progressivement.
9-12 mois
Maintiens une exposition régulière (deux fois par semaine) après l'introduction pour soutenir la tolérance. Ne donne jamais à la cuillère du beurre de cacahuète nature; la pâte épaisse reste un risque d'étouffement.
Continue avec du beurre de cacahuète lisse dilué ou mélangé à d'autres aliments comme l'avoine, le yaourt ou la pâte. Étale en couche très fine sur des bandes de pain grillé ou de pancake.
12-18 mois
Sers toujours avec de l'eau ou du lait pour évacuer les résidus collants de la bouche. Le risque d'étouffement persiste; propose des tartines fines, pas des cuillerées.
Continue de mélanger le beurre de cacahuète lisse dans des aliments mous ou dans des pâtes à cuire. Le miel est désormais sûr dans les recettes contenant du beurre de cacahuète.
À partir de 2 ans
Garde une surveillance étroite; les versions avec morceaux restent un risque d'étouffement si étalées trop épais. Évite les grosses cuillerées et les boules.
Le beurre de cacahuète avec morceaux est désormais acceptable étalé en couche fine sur d'autres aliments. La version lisse reste un bon choix pour les plus jeunes frères et soeurs.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Arachide est un allergène courant. Lire le guide sur Arachide
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Beurre de cacahuète ?
La plupart des bébés peuvent goûter Beurre de cacahuète vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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