Beurre de cacahuète
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
La cacahuète est un allergène courant : introduis le beurre de cacahuète lisse une fois que quelques autres aliments sont tolérés, seul et en début de journée pour pouvoir surveiller une réaction. Si ton bébé a un eczéma sévère ou une allergie connue à l'œuf, parle à ton pédiatre de la façon et du moment d'introduire la cacahuète. Utilise uniquement du beurre de cacahuète lisse, sans sucre ni sel et, si possible, sans huiles ajoutées.
Notes sur l'étouffement
Une cuillerée épaisse ou une boulette de beurre de cacahuète est un risque d'étouffement, car il est collant et peut tapisser la gorge. Délaie-le toujours avec de l'eau, du lait maternel, du lait infantile ou une purée, ou étale une couche très fine sur un aliment tendre. Les cacahuètes entières et le beurre de cacahuète avec morceaux ne sont pas sûrs avant environ cinq ans.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Mélange une petite quantité de beurre de cacahuète lisse dans une purée tiède, des flocons d'avoine ou un yaourt jusqu'à ce qu'il soit fin et fondant, sans boulettes épaisses. Cela introduit l'allergène en toute sécurité et évite le risque d'étouffement de la boulette collante. Une fine couche sur une bande tendre de pain grillé convient aussi.
Aucun morceau. Délaie jusqu'à une texture lisse et coulante, ou étale une couche très fine ; jamais une grosse boulette.
9-12 mois
Maintiens une exposition régulière à la cacahuète une fois qu'elle est tolérée. Délaie le beurre de cacahuète lisse dans un aliment ou étale une fine couche sur du pain grillé tendre ou un fruit tendre. Continue d'éviter les grosses cuillerées et toute version avec morceaux.
Aucun morceau. Garde-le délayé ou en fine couche ; pas de grosses cuillerées ni de beurre avec morceaux.
12-18 mois
Étale une fine couche de beurre de cacahuète lisse sur des bandes tendres de pain grillé ou un fruit tendre, ou mélange-le à une bouillie et à des sauces. Les grosses boulettes et le beurre de cacahuète avec morceaux restent un risque d'étouffement ; garde-le fin ou délayé.
Aucun morceau. Fine couche ou délayé dans l'aliment ; pas de grosses boulettes ni de beurre avec morceaux.
À partir de 2 ans
Le beurre de cacahuète lisse étalé en fine couche ou mélangé à l'aliment reste une bonne option du quotidien. Attends environ cinq ans pour les cacahuètes entières et le beurre de cacahuète avec morceaux, car les morceaux sont un risque d'étouffement, et garde toute couche fine plutôt qu'épaisse.
Garde-le en fine couche lisse ; pas de cacahuètes entières ni de beurre avec morceaux avant environ cinq ans.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Arachide est un allergène courant. Lire le guide sur Arachide
Idées de repas avec Beurre de cacahuète
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Beurre de cacahuète ?
La plupart des bébés peuvent goûter Beurre de cacahuète vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Beurre de cacahuète présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Beurre de cacahuète présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Beurre de cacahuète est-il un allergène courant ?
Beurre de cacahuète contient Arachide, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources7
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- NIAID 2017 - Quand et comment introduire l'arachide chez les nourrissons
- Étude LEAP - l'introduction précoce de l'arachide a réduit le risque d'allergie d'environ 80 % chez les nourrissons à risque
- USDA FoodData Central - Beurre de cacahuète (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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