Pain perdu coco et banane

Fais légèrement griller le pain pour qu'il se tienne, puis coupe-le en lanières de la largeur d'un doigt que bébé peut saisir. Le grillage le rend ferme au lieu de devenir collant en bouche. La plupart des pains contiennent du blé, alors propose-le seul et surveille toute réaction. Choisis du pain peu salé quand tu le peux.

Mélange une petite quantité de beurre de cacahuète lisse dans une purée tiède, des flocons d'avoine ou un yaourt jusqu'à ce qu'il soit fin et fondant, sans boulettes épaisses. Cela introduit l'allergène en toute sécurité et évite le risque d'étouffement de la boulette collante. Une fine couche sur une bande tendre de pain grillé convient aussi.

Utilise une banane bien mûre pour qu'elle s'écrase facilement entre deux doigts. Épluche-la et propose-la en purée lisse à la cuillère, ou tends un bâtonnet de la longueur d'un doigt que bébé peut tenir avec un bout qui dépasse du poing. Une banane ferme ou pas assez mûre est plus difficile à gérer, alors ramollis-la en l'écrasant.

Cuis l'œuf jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient fermes, puis écrase-le en purée lisse, ou propose des œufs brouillés bien pris ou une omelette moelleuse. Une petite quantité, environ un tiers de l'œuf, suffit pour une première fois.

Utilise un filet de lait de coco pur pour enrichir une purée lisse, un porridge ou un écrasé de légumes. Il apporte du crémeux et vaut mieux mélangé à l'aliment que proposé seul.

La noix de coco sous sa forme dure et sèche est fibreuse et coriace : à cet âge, elle ne convient donc pas en petits copeaux ou morceaux. Informations générales de préparation : propose plutôt les formes moelleuses, comme un yaourt de coco nature à la cuillère, un peu de lait ou de crème de coco mélangé dans une purée lisse, ou la chair d'une noix de coco jeune et fraîche qui s'écrase facilement. Sers-la sans sucre.

La cannelle est une épice chaude au parfum sucré qui apporte de la saveur sans aucun sucre. Mélange une petite pincée de cannelle moulue dans des flocons d'avoine, de la banane écrasée, une purée de pomme ou de poire, ou un yaourt nature. Incorpore-la toujours entièrement dans un aliment humide plutôt que de la servir en poudre sèche et libre.