Citron
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Retire toujours les pépins du citron avant de le servir. Le citron est très acide et peut irriter la peau autour de la bouche ou la zone de la couche ; essuie le visage de ton bébé après le repas et propose-le en petites quantités.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le citron est très acide, on l'utilise donc généralement pour parfumer plutôt que comme aliment seul. Presse un peu de jus dans les purées, le yaourt nature ou les légumes cuits, ou ajoute une pincée de zeste finement râpé à un plat. Retire d'abord tous les pépins et essuie le visage de bébé ensuite, car l'acidité peut rougir la peau délicate.
Quelques gouttes de jus sans pépins ou un peu de zeste finement râpé mélangé à la nourriture.
9-12 mois
Continue d'utiliser le citron pour parfumer. Un peu de jus sur le poisson, les légumineuses ou les légumes, ou du zeste mélangé au yaourt et aux gâteaux, apporte de la fraîcheur. Les quartiers crus entiers sont trop acides et filandreux pour la plupart des bébés, alors reste sur le jus et le zeste. Continue de retirer les pépins et d'essuyer le visage ensuite.
Jus sans pépins ou zeste finement râpé mélangé à d'autres aliments ; pas de quartiers crus.
12-18 mois
Le citron reste un assaisonnement à cet âge. Le jus dans les vinaigrettes, les sauces et sur les plats cuits, ou le zeste dans les gâteaux, fonctionne bien. Si ton tout-petit veut goûter un petit morceau de pulpe pelée et sans pépins, attends-toi à une grimace ; garde les morceaux petits et tendres. Limite les aliments très acides si tu remarques une irritation de la bouche ou de la zone de la couche.
Jus et zeste dans les plats ; toute pulpe pelée, épépinée et en petits morceaux tendres.
Nutriments clés
Idées de repas avec Citron
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Citron ?
La plupart des bébés peuvent goûter Citron vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Citron présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Citron est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Citron est-il un allergène courant ?
Citron ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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