Pavo, Brócoli y Pasta

Preparación

Cocina la carne de pavo molida o entera por completo hasta que no quede nada rosado, luego hazla puré suave o desmenúzala finamente y humedécela con leche materna, fórmula, caldo o un puré de verduras para que no quede seca. El pavo es rico en hierro, y combinarlo con un alimento con vitamina C, como fruta o verdura triturada, ayuda al cuerpo a absorber ese hierro. Sírvelo solo, sin sal añadida.

Corte

Puré suave o desmenuzado fino, siempre humedecido para que no quede seco ni desmenuzable.

Preparación

Cocina el brócoli al vapor, asado o hervido hasta que un tenedor lo atraviese con facilidad, y sírvelo tibio. Un ramito blando entero ofrece un tallo cómodo para sostener mientras la parte de arriba se deshace con las encías. Los ramitos deben estar blandos al tenedor, no crujientes. También puedes aplastar o licuar el brócoli cocido.

Corte

Ramito blando entero con un tallo para sostener, o aplastado/hecho puré.

Preparación

Cocina la pasta hasta que esté muy blanda, bastante más que al dente, y sírvela sola o con una salsa suave y baja en sal. Las formas blandas más grandes como penne o fusilli son fáciles de agarrar; también puedes aplastarla. La pasta de trigo es un alérgeno común, así que ofrécela sola al principio. La pasta enriquecida aporta hierro y folato.

Corte

Sirve las formas grandes y blandas enteras para que las agarre, o aplástalas. Corta la pasta larga en trozos cortos para que no cuelgue. Mantén las formas pequeñas ligeramente aplastadas.