Papa y Puerro
Desde los 6 meses · 2 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Papa
La papa siempre se cocina, nunca se come cruda. Hiérvela, cuécela al vapor, hornéala o ásala hasta que esté muy blanda, luego tritúrala en un puré suave u ofrece un gajo bien cocido del largo de un dedo. Un poco de leche materna, fórmula o agua suaviza un puré espeso. Sin sal.
Puré suave, o un gajo blando del largo de un dedo.
Cocina la papa hasta que esté blanda; cruda o poco cocida es dura. Un puré muy pegajoso y gomoso puede pegarse a la boca, así que suavízalo o sírvelo con una textura más esponjosa. Mantén los trozos pequeños y mantente atenta mientras tu bebé come.
Puerro
Recorta y lava bien los puerros (la tierra se esconde entre las capas), luego cocínalos hasta que estén muy blandos (al vapor, a fuego lento o pochados en un poco de aceite) y pícalos finamente o licúalos dentro de un puré, una papilla o una salsa. Las fibras largas pueden quedar fibrosas, así que cocínalos bien y pícalos pequeños en lugar de ofrecerlos crudos o en tiras largas.
Cocido muy blando, luego picado finamente o licuado en otro alimento.
Los puerros tienen fibras largas que pueden enredarse. Cocínalos hasta que estén muy blandos y pícalos cortos en lugar de ofrecerlos crudos o en tiras largas.
Cómo juntarlo
Cuece la papa y el puerro juntos y tritúralos en un puré suave.
Fuentes
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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