Bombitas de plátano maduro y proteína
Desde los 6 meses · 4 palitos · 40 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Plátano macho
- Masa harina
- Aceite de oliva
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Plátano macho
El plátano macho siempre se cocina, nunca se come crudo. Hierve, cuece al vapor o asa un plátano maduro hasta que esté muy blando, luego tritúralo en un puré suave u ofrece un trozo del largo de un dedo, lo bastante blando como para aplastarlo entre dos dedos. Sin sal ni azúcar añadida.
Puré suave, o un trozo blando del largo de un dedo que se aplaste con facilidad.
El plátano macho poco maduro o poco cocido queda firme y denso. Cocínalo hasta que esté lo bastante blando como para aplastarlo entre dos dedos, y mantén los trozos pequeños para que sea fácil de comer.
Masa harina
Mezcla con agua para formar una masa. Cocina en un sartén hasta que esté completamente hecha y un poco dorada.
Sirve en piezas gruesas para que sea fácil de agarrar.
Aceite de oliva
Mezcla un chorrito pequeño de aceite de oliva en un puré suave para sumar calorías y untuosidad. Úsalo como grasa para cocinar verduras o cereales, o incorpora un poco a la comida ya lista justo antes de servir.
No hace falta cortar nada. Mezcla una pequeña cantidad de manera uniforme en la comida.
Cómo juntarlo
Bombitas suaves de plátano maduro y harina de maíz mezclados con la proteína cocida de tu preferencia, hechas en freidora de aire u horno.
Cocina con Lumi
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Chatea con Lumi en la appContenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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