Pollo, Zanahoria y Papa
Desde los 12 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Pollo
Ofrece trozos blandos del tamaño de un bocado, desmenuzado, picado o molido. Cocina a fuego lento los cortes más duros hasta que se deshagan con facilidad. Mantén poca sal y cuida las formas que pueden causar atragantamiento: corta cualquier pieza tubular o redonda a lo largo y luego en cruz.
Trozos blandos del tamaño de un guisante hasta un bocado.
Zanahoria
Ofrécele zanahoria bien cocida o zanahoria cruda rallada muy fina en trozos pequeños. Ahora tu niño maneja más texturas, pero la zanahoria cruda y dura sigue siendo riesgosa sin muelas. Cuécela hasta que esté tierna al tenedor o rállala fina; las hebritas blandas de zanahoria cruda están bien. Mantén poca sal.
Cubos pequeños cocidos y blandos, bastoncitos finos cocidos, o zanahoria cruda rallada fina. Evita las monedas, rodajas o bastones gruesos de zanahoria cruda y dura.
La zanahoria cruda es uno de los mayores riesgos de atragantamiento para los niños pequeños: es dura, firme y se rompe en trozos redondos del tamaño de la vía respiratoria. Cuécela siempre hasta que esté lo bastante blanda como para deshacerse entre dos dedos, o rállala muy fina. Evita las monedas, rodajas, bastones y trozos de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años, cuando ya mastica bien.
Papa
La papa cocida puede servirse en trozos blandos del tamaño de un bocado, con una textura más cercana a la familiar. Puré, trozos asados blandos o cubitos funcionan; mantenla cocida y blanda, con poca sal y los trozos pequeños.
Trozos o cubitos blandos del tamaño de un bocado, pequeños.
Cocina la papa hasta que esté blanda; cruda o poco cocida es dura. Un puré muy pegajoso y gomoso puede pegarse a la boca, así que suavízalo o sírvelo con una textura más esponjosa. Mantén los trozos pequeños y mantente atenta mientras tu bebé come.
Cómo juntarlo
Cocina el pollo con la zanahoria y la papa en un guiso suave.
Fuentes
- Idea de comida de American Academy of Pediatrics
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- USDA FoodData Central - Pollo (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Zanahoria (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Papa (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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