Zanahoria
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Advertencia de preparación
No le des zanahoria cruda en rodajas, monedas, bastones ni trozos duros a los bebés ni a los niños pequeños. Cuécela hasta que esté tierna al tenedor o rállala muy fina. No le agregues sal.
Notas sobre atragantamiento
La zanahoria cruda es uno de los mayores riesgos de atragantamiento para los niños pequeños: es dura, firme y se rompe en trozos redondos del tamaño de la vía respiratoria. Cuécela siempre hasta que esté lo bastante blanda como para deshacerse entre dos dedos, o rállala muy fina. Evita las monedas, rodajas, bastones y trozos de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años, cuando ya mastica bien.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
Cocina las zanahorias hasta que estén muy blandas, de modo que un tenedor las atraviese sin resistencia. Cuécelas al vapor, hiérvelas o ásalas, y luego sírvelas en puré suave o machacadas. Si tu bebé come solo, ofrécele bastones blandos del largo de un dedo. La zanahoria cruda solo sirve rallada muy fina. No le agregues sal.
Bastones blandos cocidos del largo de un dedo (más o menos del ancho del pulgar) para que los agarre, o puré/papilla suave. La zanahoria cruda solo rallada muy fina. Haz la prueba del apretón con cada trozo: debe deshacerse fácilmente entre dos dedos.
9-12 meses
Sigue dándole la zanahoria bien cocida a medida que tu bebé desarrolla la pinza con los dedos. Cuécela al vapor o ásala hasta que esté tierna al tenedor, y luego ofrécele trozos pequeños y blandos. También puedes mezclar zanahoria cruda rallada muy fina con otros alimentos. Evita cualquier rodaja, moneda o bastón de zanahoria cruda y dura.
Cubos o trozos pequeños cocidos y blandos (más o menos 1 cm), o zanahoria cruda rallada muy fina y mezclada. Nada de monedas ni bastones de zanahoria cruda y dura. Los trozos cocidos deben mantenerse blandos al tenedor.
12-18 meses
Ofrécele zanahoria bien cocida o zanahoria cruda rallada muy fina en trozos pequeños. Ahora tu niño maneja más texturas, pero la zanahoria cruda y dura sigue siendo riesgosa sin muelas. Cuécela hasta que esté tierna al tenedor o rállala fina; las hebritas blandas de zanahoria cruda están bien. Mantén poca sal.
Cubos pequeños cocidos y blandos, bastoncitos finos cocidos, o zanahoria cruda rallada fina. Evita las monedas, rodajas o bastones gruesos de zanahoria cruda y dura.
2 años en adelante
La zanahoria cruda se vuelve más manejable cuando salen las muelas, pero sigue siendo una de las formas más duras y riesgosas, así que sigue cortándola en trozos pequeños. Sírvela bien cocida hasta que esté tierna al tenedor, rallada fina o en bastoncitos delgados cocidos. Lo mejor es evitar las rodajas, monedas y bastones de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años, cuando ya mastica bien.
Bastoncitos delgados cocidos o zanahoria cruda rallada fina. Evita las rodajas, monedas y bastones de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años.
Nutrientes clave
Ideas de comidas con Zanahoria
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Zanahoria tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Zanahoria a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Zanahoria es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Zanahoria es un alimento con alto riesgo de atragantamiento para bebés. Prepáralo exactamente como se describe en la guía de arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Zanahoria es un alérgeno común?
Zanahoria no está entre los principales alérgenos alimentarios. Aun así, cualquier alimento nuevo puede causar una reacción, así que observa a tu bebé las primeras veces.
Fuentes5
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Zanahoria (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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