Pan y Atún
Desde los 12 meses · 2 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Pan
El pan puede ser parte habitual de las comidas como tiras de tostada, trozos pequeños de sándwich o pedazos blandos con algún acompañamiento. Tostarlo sigue ayudando con el pan muy blando, y las cortezas suelen poder dejarse. Evita los acompañamientos gruesos o pegajosos y sigue usando poca sal.
Tiras de tostada o trozos pequeños y blandos. Mantén los acompañamientos finos y húmedos; evita bocados grandes y pegajosos de pan blando.
El pan blando y fresco puede compactarse en una bola pegajosa difícil de tragar, y las cortezas duras pueden romperse en trozos firmes. Tuéstalo ligeramente, córtalo en tiras o trocitos, agrega una capa fina y húmeda, y supervisa siempre mientras come.
Atún
Ofrece atún desmenuzado como comida de mesa suave, mezclado con pasta, arroz, palta triturada o como relleno de sándwich. Sigue eligiendo atún claro en lata para las comidas diarias y limita el atún blanco o albacora, que tiene más mercurio, a una vez por semana aproximadamente. Mantén poca sal y quita las espinas del atún fresco.
Escamas blandas del tamaño de un bocado; mézclalas con un plato húmedo para que no se desmoronen ni se sequen.
El pescado en sí es blando, pero las espinas son el mayor riesgo. Pasa los dedos por cada trozo y quita todas las espinas, incluidas las pequeñas del atún de lata. Sírvelo húmedo para que las escamas secas no se apelmacen.
Cómo juntarlo
Desmenuza el atún sobre el pan para un sándwich abierto sencillo.
Fuentes
- Idea de comida de American Academy of Pediatrics
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- ESPGHAN 2017 - Documento de posición sobre alimentación complementaria (gluten y alérgenos)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Pan (datos de nutrientes)
- FDA/EPA - Consejos sobre el consumo de pescado (mercurio y mejores opciones bajas en mercurio)
- USDA FoodData Central - Atún (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
Ve esta comida según la edad de tu bebé
Obtén la preparación para la edad exacta de tu bebé, registra lo que ya has introducido y planifica la semana. Prueba gratis.