Pan y Crema de cacahuate
Desde los 12 meses · 2 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Pan
El pan puede ser parte habitual de las comidas como tiras de tostada, trozos pequeños de sándwich o pedazos blandos con algún acompañamiento. Tostarlo sigue ayudando con el pan muy blando, y las cortezas suelen poder dejarse. Evita los acompañamientos gruesos o pegajosos y sigue usando poca sal.
Tiras de tostada o trozos pequeños y blandos. Mantén los acompañamientos finos y húmedos; evita bocados grandes y pegajosos de pan blando.
El pan blando y fresco puede compactarse en una bola pegajosa difícil de tragar, y las cortezas duras pueden romperse en trozos firmes. Tuéstalo ligeramente, córtalo en tiras o trocitos, agrega una capa fina y húmeda, y supervisa siempre mientras come.
Crema de cacahuate
Unta una capa fina de mantequilla de maní suave sobre tiras blandas de pan tostado o fruta blanda, o mézclala con avena y salsas. Los grumos espesos y la mantequilla de maní con trozos siguen siendo un riesgo de asfixia; mantenla fina o diluida.
Sin trozos. Capa fina o diluida en la comida; nada de grumos espesos ni mantequilla con trozos.
Una cucharada espesa o un grumo de mantequilla de maní es un riesgo de asfixia porque es pegajosa y puede recubrir la garganta. Siempre dilúyela con agua, leche materna, fórmula o un puré, o unta una capa muy fina sobre una comida blanda. El maní entero y la mantequilla de maní con trozos no son seguros antes de los cinco años aproximadamente.
Cómo juntarlo
Unta la crema de cacahuate sobre el pan.
Fuentes
- Idea de comida de American Academy of Pediatrics
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- ESPGHAN 2017 - Documento de posición sobre alimentación complementaria (gluten y alérgenos)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Pan (datos de nutrientes)
- NIAID 2017 - Cuándo y cómo introducir el cacahuate en bebés
- Estudio LEAP - la introducción temprana del cacahuate redujo ~80% el riesgo en bebés de alto riesgo
- USDA FoodData Central - Crema de cacahuate (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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