Espárrago
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Notas sobre atragantamiento
Los tallos de espárrago pueden quedar fibrosos y el extremo inferior leñoso es duro. Quiebra los extremos leñosos, pela la parte baja del tallo si está fibrosa y cocínalo hasta que esté muy blando para que las hebras se deshagan. Pícalo en trozos pequeños cuando los tallos estén tiernos.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
Quiebra los extremos leñosos y pela la parte baja del tallo si la sientes fibrosa; luego cocínalo al vapor, ásalo o hiérvelo hasta que esté muy blando. Ofrécele un tallo tierno entero para que lo agarre con la mano, o aplasta las puntas blandas en un puré.
Un tallo entero bien cocido para sostener, o puré suave. La punta debe deshacerse con facilidad entre dos dedos.
9-12 meses
Cocínalo hasta que esté muy blando; luego pícalo en trozos pequeños a medida que desarrolla la pinza. Corta las puntas y los tallos tiernos en trozos pequeños para que no queden hebras largas y fibrosas.
Trocitos blandos (de aproximadamente 1 cm), cortados a lo ancho del tallo para que no queden hebras largas.
12-18 meses
Sirve el espárrago cocido y blando en trozos del tamaño de un bocado, cercano a la textura familiar. Sigue cortándolo a lo ancho del tallo para evitar hebras largas, y asegúrate de que la parte baja del tallo esté tierna y no fibrosa.
Trozos blandos del tamaño de un bocado (de aproximadamente 1 cm), cortados a lo ancho del tallo. Tiernos por completo.
Nutrientes clave
Ideas de comidas con Espárrago
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Espárrago tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Espárrago a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Espárrago es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Espárrago se considera un alimento de bajo riesgo de atragantamiento si se sirve con el tamaño y la textura adecuados para la edad. Sigue los cortes indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Espárrago es un alérgeno común?
Espárrago no está entre los principales alérgenos alimentarios. Aun así, cualquier alimento nuevo puede causar una reacción, así que observa a tu bebé las primeras veces.
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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