Feijão-de-lima, Alho e Pão
A partir dos 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Feijão-de-lima
Cozinhe o feijão-de-lima até ficar completamente macio e depois amasse até virar um purê liso. Retirar a casca firme deixa a textura ainda mais lisa. Sirva sozinho ou misturado em um purê de legumes.
Purê liso. Amasse ou achate cada grão, nunca inteiro.
Um feijão-de-lima inteiro é arredondado e firme, o que pode representar risco de engasgo. Cozinhe-o até ficar bem macio e amasse ou achate cada grão antes de servir.
Alho
O alho dá sabor às primeiras refeições sem precisar de sal. Pique fino ou amasse uma pequena quantidade e cozinhe até ficar macio dentro de papinhas, legumes amassados, feijão ou molhos. É um tempero, não uma comida para pegar com os dedos, então um pouco misturado no prato é tudo o que um bebê precisa. Deixe o alho cru e os dentes inteiros de fora nesta fase.
Bem picado ou amassado e cozido macio dentro de um prato; não em pedaço separado.
Pão
Torre o pão levemente para que ele fique firme, depois corte em tiras da largura de um dedo que o bebê consiga segurar. Torrar ajuda a deixá-lo firme em vez de virar uma massa grudenta na boca. A maioria dos pães contém trigo, então ofereça sozinho e observe se há reação. Escolha pão com pouco sal quando puder.
Tiras da largura de um dedo de pão levemente torrado. Evite pão macio sem torrar, que pode formar uma bola grudenta.
O pão macio e fresco pode se compactar em uma bola grudenta difícil de engolir, e cascas duras podem se soltar em pedaços firmes. Torre levemente, corte em tiras ou pedacinhos, acrescente uma camada fina e úmida, e supervisione sempre durante a refeição.
Como montar
Amasse o feijão-de-lima com alho e espalhe sobre o pão.
Fontes
- Ideia de refeição de NHS
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Feijão-de-lima (dados de nutrientes)
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Pão (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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