Cordeiro, Tomate, Arroz e Brócolis

Preparo

Cozinhe o cordeiro por completo até não restar nada rosado; depois faça um purê liso ou desfie e pique bem fino, umedecendo com leite materno, fórmula, caldo ou um purê de legumes para facilitar engolir. O cordeiro é rico em ferro e zinco, o que o torna uma boa proteína inicial, e combiná-lo com um alimento com vitamina C ajuda na absorção do ferro. Cozinhe sem sal adicionado.

Corte

Purê liso ou desfiado fino e úmido.

Preparo

Escolha um tomate maduro e macio. Retire a pele (ela pode se juntar e dificultar a mastigação), tire o miolo com sementes e amasse a polpa ou misture em um purê. Se oferecer um pedaço para segurar, dê uma tira macia do tamanho de um dedo, sem pele. Tomates-cereja têm formato redondo de risco, então corte-os sempre no comprimento em quartos pequenos e nunca os ofereça inteiros ou ao meio.

Corte

Sem pele, amassado ou uma tira macia do tamanho de um dedo; corte os tomates-cereja no comprimento em quartos.

Preparo

Cozinhe o arroz até ficar macio e grudento e deixe esfriar até ficar morno. Ofereça como um purê espesso ou misture a um purê de legume, carne ou fruta. Arroz grudento ou de grão curto que se junta é mais fácil para o bebê do que grãos soltos e secos.

Corte

Sirva como um purê espesso e grudento ou misturado num purê. Não precisa cortar.

Preparo

Cozinhe o brócolis no vapor, assado ou fervido até um garfo atravessar com facilidade, e sirva morno. Um buquê macio inteiro oferece um talo prático para segurar, enquanto a parte de cima se desfaz com a gengiva. Os buquês devem ficar macios ao garfo, não crocantes. Você também pode amassar ou bater o brócolis cozido.

Corte

Buquê macio inteiro com um talo para segurar, ou amassado/em purê.