Haricot de Lima, Ail et Pain

Préparation

Cuis les haricots de Lima jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres, puis écrase-les en une purée lisse. Retirer la peau ferme donne une texture encore plus lisse. Sers-les seuls ou mélangés à une purée de légumes.

Découpe

Purée lisse. Écrase ou aplatis chaque haricot, jamais entier.

Préparation

L'ail donne du goût aux premiers repas sans aucun sel. Hache finement ou écrase une petite quantité et fais-la cuire tendre dans des purées, des légumes écrasés, des légumineuses ou des sauces. C'est un assaisonnement plutôt qu'un aliment à manger avec les doigts, donc un peu mélangé dans un plat suffit à un bébé. Laisse l'ail cru et les gousses entières de côté à ce stade.

Découpe

Finement haché ou écrasé et cuit tendre dans un plat ; pas en morceau à part.

Préparation

Fais légèrement griller le pain pour qu'il se tienne, puis coupe-le en lanières de la largeur d'un doigt que bébé peut saisir. Le grillage le rend ferme au lieu de devenir collant en bouche. La plupart des pains contiennent du blé, alors propose-le seul et surveille toute réaction. Choisis du pain peu salé quand tu le peux.

Découpe

Lanières de la largeur d'un doigt de pain légèrement grillé. Évite le pain mou non grillé, qui peut former une boule collante.