Haricot de Lima
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Les haricots de Lima doivent être bien cuits et servis nature, sans sel ajouté. La peau extérieure ferme est plus facile à gérer une fois écrasée.
Notes sur l'étouffement
Un haricot de Lima entier est arrondi et ferme, ce qui peut présenter un risque d'étouffement. Cuis-le jusqu'à ce qu'il soit très tendre et écrase ou aplatis chaque haricot avant de le servir.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis les haricots de Lima jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres, puis écrase-les en une purée lisse. Retirer la peau ferme donne une texture encore plus lisse. Sers-les seuls ou mélangés à une purée de légumes.
Purée lisse. Écrase ou aplatis chaque haricot, jamais entier.
9-12 mois
À mesure que la pince se développe, propose des haricots de Lima tendres aplatis ou légèrement écrasés. Chaque haricot est toujours aplati pour qu'aucune forme arrondie ne subsiste. Ils se prêtent bien à un écrasé moelleux ou à un ragoût.
Aplatis ou légèrement écrasés. Pas de haricots entiers arrondis.
12-18 mois
Sers des haricots de Lima tendres dans des plats familiaux comme des ragoûts, du succotash ou mélangés à du riz et des légumes. Écrase légèrement les plus gros haricots ; il vaut mieux réserver les haricots tendres entiers au moment où la mastication est fiable.
Tendres, dans un plat mixte. Écrase légèrement les plus gros.
Nutriments clés
Idées de repas avec Haricot de Lima
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Haricot de Lima ?
La plupart des bébés peuvent goûter Haricot de Lima vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Haricot de Lima présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Haricot de Lima présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Haricot de Lima est-il un allergène courant ?
Haricot de Lima ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Haricot de Lima (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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