Haricots rouges, Patate douce, Beurre de cacahuète et Tomate
Dès 10 mois · 4 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Haricots rouges
À mesure que la pince se développe, propose les haricots rouges bien cuits et légèrement écrasés, pour que chacun soit aplati plutôt qu'entier et rond. Le bébé peut attraper lui-même les morceaux aplatis. Les mélanger à un écrasé moelleux, une soupe ou du riz facilite la prise. Garde-les sans sel et bien cuits.
Légèrement écrasés ou aplatis, pas entiers.
Les haricots rouges entiers sont petits, fermes et ronds, ce qui peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes tout-petits. Écrase-les, aplatis-les ou hache-les grossièrement pour ne servir aucun haricot rond entier, et garde des morceaux mous.
Patate douce
Garde-la bien cuite et tendre et propose-la en petits morceaux faciles à attraper à mesure que la pince se développe, ou continue avec un écrasé plus épais.
Petits cubes tendres (environ 1,25 cm) ou un écrasé plus épais.
Beurre de cacahuète
Maintiens une exposition régulière à la cacahuète une fois qu'elle est tolérée. Délaie le beurre de cacahuète lisse dans un aliment ou étale une fine couche sur du pain grillé tendre ou un fruit tendre. Continue d'éviter les grosses cuillerées et toute version avec morceaux.
Aucun morceau. Garde-le délayé ou en fine couche ; pas de grosses cuillerées ni de beurre avec morceaux.
Une cuillerée épaisse ou une boulette de beurre de cacahuète est un risque d'étouffement, car il est collant et peut tapisser la gorge. Délaie-le toujours avec de l'eau, du lait maternel, du lait infantile ou une purée, ou étale une couche très fine sur un aliment tendre. Les cacahuètes entières et le beurre de cacahuète avec morceaux ne sont pas sûrs avant environ cinq ans.
Tomate
Propose de petits morceaux tendres de tomate mûre, pelée et épépinée, à mesure que la pince se développe. Garde les tomates cerises coupées en quatre dans la longueur en petits morceaux, pour qu'il ne reste aucune forme ronde ou demi-ronde.
Petits morceaux tendres et pelés ; tomates cerises en quatre dans la longueur (quatre morceaux).
Les tomates cerises ont une forme à risque classique : entières ou coupées en deux, elles peuvent bloquer une petite voie respiratoire. Coupe-les toujours en quatre dans la longueur en petits morceaux, et continue jusque vers 4 ans. Pèle et épépine les plus grosses tomates, car la peau peut se regrouper à la mastication.
Comment assembler
Cuis les haricots rouges avec la tomate et la patate douce, puis incorpore le beurre de cacahuète.
Sources
- Idée de repas de NHS
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Haricots rouges (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Patate douce (données nutritionnelles)
- NIAID 2017 - Quand et comment introduire l'arachide chez les nourrissons
- Étude LEAP - l'introduction précoce de l'arachide a réduit le risque d'allergie d'environ 80 % chez les nourrissons à risque
- USDA FoodData Central - Beurre de cacahuète (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Tomate (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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