Pan y Pollo
Desde los 12 meses · 2 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Pan
El pan puede ser parte habitual de las comidas como tiras de tostada, trozos pequeños de sándwich o pedazos blandos con algún acompañamiento. Tostarlo sigue ayudando con el pan muy blando, y las cortezas suelen poder dejarse. Evita los acompañamientos gruesos o pegajosos y sigue usando poca sal.
Tiras de tostada o trozos pequeños y blandos. Mantén los acompañamientos finos y húmedos; evita bocados grandes y pegajosos de pan blando.
El pan blando y fresco puede compactarse en una bola pegajosa difícil de tragar, y las cortezas duras pueden romperse en trozos firmes. Tuéstalo ligeramente, córtalo en tiras o trocitos, agrega una capa fina y húmeda, y supervisa siempre mientras come.
Pollo
Ofrece trozos blandos del tamaño de un bocado, desmenuzado, picado o molido. Cocina a fuego lento los cortes más duros hasta que se deshagan con facilidad. Mantén poca sal y cuida las formas que pueden causar atragantamiento: corta cualquier pieza tubular o redonda a lo largo y luego en cruz.
Trozos blandos del tamaño de un guisante hasta un bocado.
Cómo juntarlo
Coloca el pollo desmenuzado en el pan para un sándwich sencillo.
Fuentes
- Idea de comida de American Academy of Pediatrics
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- ESPGHAN 2017 - Documento de posición sobre alimentación complementaria (gluten y alérgenos)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Pan (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Pollo (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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