Rote Linsen, Butternusskürbis, Paprika und Brot

Zubereitung

Spüle die roten Linsen ab und köchle sie, bis sie ganz weich sind und zerfallen. Zerdrücke sie zu einem glatten, dickflüssigen Püree oder rühre sie unter ein Gemüsepüree, damit die Konsistenz löffelbar bleibt. Koche sie ohne Salz. Linsen zusammen mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel zu geben, etwa etwas zerdrückter Tomate oder Paprika, hilft dem Körper, das Eisen aufzunehmen.

Schnitt

Als glatten Brei oder dickes Püree servieren. In dieser Phase keine ganzen Linsen.

Zubereitung

Röste oder dünste ihn, bis er sehr weich ist, dann zerdrücke ihn zu einem glatten Püree oder biete eine fingerlange weiche Stange zum Festhalten und Kauen an. Er sollte auf Druck leicht nachgeben.

Schnitt

Glattes Püree oder eine fingerlange weiche Stange zum Greifen mit der Faust.

Zubereitung

Roher Paprika ist fest und die Schale ist zäh, koche ihn daher in den ersten Monaten sehr weich. Röste oder dämpfe die Streifen, bis eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet, und ziehe dann die Schale ab. Reiche ihn warm in fingerlangen Stücken, die die Hand halten kann, oder püriere ihn zu einem glatten Püree. Entferne die Kerne und das weiße Innere.

Schnitt

Weich gekochte fingerlange Streifen oder glattes Püree. Schale abgezogen, Kerne und Inneres entfernt.

Zubereitung

Toaste das Brot leicht an, damit es zusammenhält, und schneide es dann in fingerbreite Streifen, die dein Baby greifen kann. Durch das Toasten wird es fest, statt im Mund klebrig zu werden. Die meisten Brote enthalten Weizen, biete es daher einzeln an und achte auf Reaktionen. Wähle nach Möglichkeit salzärmeres Brot.

Schnitt

Fingerbreite Streifen von leicht getoastetem Brot. Vermeide weiches, ungetoastetes Brot, das sich zu einem klebrigen Klumpen ballen kann.