Bohnen, Aubergine, Zucchini und Kartoffel
Ab 10 Monaten · 4 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Bohnen
Halte die Bohnen weich gekocht. Mit dem Pinzettengriff kann dein Baby zerdrückte oder halbierte Bohnen aufnehmen. Platte weiterhin jede runde Bohne, damit sie keine ganze, feste Form behält.
Zerdrückt oder halbiert; runde Bohnen weiterhin geplattet.
Eine ganze Bohne ist ein kleines, festes, rundliches Gebilde, das eine Erstickungsgefahr sein kann. Zerdrücke oder platte jede Bohne vor dem Servieren, sodass keine ganz bleibt, und beaufsichtige dein Baby beim Essen aufmerksam.
Aubergine
Weich gegarte Aubergine in kleinen Stücken, die das Baby greifen kann. Das Entfernen der Schale hält jedes Stück gut mit dem Zahnfleisch kaubar. Rösten oder Schmoren ergibt das weichste Ergebnis; halte die Stücke gabelweich und warm.
Kleine weiche Stücke oder weiche Würfel (etwa 1,25 cm), ohne Schale.
Zucchini
Koche die Zucchini weiterhin weich. Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, biete kleine weiche Stücke oder dünne Halbmondscheiben an.
Kleine weiche Stücke (etwa 1 cm) oder dünne Halbmondscheiben.
Kartoffel
Biete weich gekochte Kartoffel in kleinen Stücken an, wenn sich der Pinzettengriff entwickelt. Koche sie, bis eine Gabel ohne Widerstand hineingleitet; ein klebriger, zäher Brei kann am Mund haften, deshalb sind ein lockerer Brei oder kleine weiche Würfel einfacher.
Kleine weiche Würfel, etwa 1 cm, oder ein lockerer Brei.
Koche die Kartoffel, bis sie weich ist; roh oder zu wenig gegart ist sie hart. Ein sehr klebriger, zäher Brei kann am Mund haften, lockere ihn deshalb oder serviere eine lockerere Textur. Halte die Stücke klein und beobachte dein Baby beim Essen.
So stellst du es zusammen
Bohnen mit Aubergine, Zucchini und Kartoffel zu einem weichen Eintopf garen.
Quellen
- Essensidee von NHS
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- USDA FoodData Central - Bohnen (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Aubergine (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Zucchini (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Kartoffel (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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