Aubergine
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Weich kochen, Kerne und Schale können dranbleiben. Pürees wie Baba Ghanoush eignen sich zum Selbstgreifen. Roh oder zu wenig gekocht ist sie ein Erstickungsrisiko.
Gekochte, weiche Aubergine in langen Spalten oder großen flachen Scheiben. Schale dranlassen, damit das Stück hält.
9-12 Monate
Babys spucken die Schale oft aus, weil sie ohne Backenzähne schwer zu zerkleinern ist. Das ist normal und schult die Mundmotorik. Fruchtfleisch gut durchgaren.
Mundgerechte gekochte Auberginenstücke für den Pinzettengriff, oder weiter größere Spalten. Auch unter Pasta, Eier, Aufläufe oder Pfannengerichte mischen.
12-18 Monate
Wie im Familiengericht. Kleinkinder können mit Besteck oder den Händen essen. Allergien sind selten, Kreuzreaktionen mit Latex, Tomate und Gräsern möglich.
Mundgerechte Stücke, lange Spalten, oder die Form aus dem Familiengericht, auch halbierte gefüllte Aubergine als Schiffchen.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Aubergine essen?
Die meisten Babys können Aubergine ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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