Lauch
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Lauch hat lange Fasern, die sich verheddern können. Koche ihn sehr weich und hacke ihn kurz, statt ihn roh oder in langen Streifen anzubieten.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Putze und wasche Lauch gut (zwischen den Schichten sitzt Sand), koche ihn dann sehr weich (dünsten, köcheln oder in etwas Öl andünsten) und hacke ihn fein oder püriere ihn in ein Püree, einen Brei oder eine Sauce. Die langen Fasern können fädig sein, koche ihn deshalb weich und hacke ihn klein, statt ihn roh oder in langen Streifen anzubieten.
Sehr weich gekocht, dann fein gehackt oder in ein anderes Lebensmittel püriert.
9-12 Monate
Halte den Lauch sehr weich gekocht und fein gehackt, untergerührt in Breie, Omeletts oder Reis. Wenn dein Baby kleine Stücke aufnimmt, eignen sich kleine weiche Stücke gut gekochten Lauchs, solange sie kurz gehackt sind, damit sich die Fasern nicht verheddern.
Kleine weiche Stücke gut gekochten Lauchs, kurz gehackt.
12-18 Monate
Gekochter Lauch in kleinen weichen Stücken eignet sich als Beilage oder gemischt in Familiengerichte. Koche ihn weiterhin weich und hacke ihn kurz, da sich die Fasern noch verheddern können. Beaufsichtige dein Kleinkind beim Essen.
Kleine weiche gekochte Stücke, kurz gehackt.
Wichtige Nährstoffe
Essensideen mit Lauch
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Lauch essen?
Die meisten Babys können Lauch ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Lauch ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Lauch gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Lauch ein häufiges Allergen?
Lauch gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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