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Schwarze Bohnen

Normalerweise ab etwa 6 Monaten

Erstickungsrisiko5 wichtige Nährstoffe

Zubereitungshinweis

Koche die Bohnen, bis sie sehr weich sind, und reiche sie ohne zusätzliches Salz.

Hinweise zum Erstickungsrisiko

Eine ganze, runde Bohne hat eine erstickungsgefährliche Form. Zerdrücke oder plätte jede einzelne, bis die atemwegsblockierende Form verschwunden ist, und plätte runde Bohnen über die Kleinkindjahre hinweg weiter.

Wie nach Alter servieren

6-9 Monate

Zubereitung

Koche die schwarzen Bohnen, bis sie sehr weich sind, dann zerdrücke oder plätte jede einzelne gut oder püriere sie zu einem glatten Aufstrich (ein Mus nach Hummus-Art ohne Salz). Reiche in dieser Phase nie eine ganze, unversehrte Bohne. Ohne zusätzliches Salz.

Schnitt

Jede Bohne zerdrücken oder plätten, oder ein glatter Aufstrich.

9-12 Monate

Zubereitung

Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, biete weich gekochte Bohnen leicht zerdrückt oder geplättet an, sodass keine ganze, runde Bohne übrig bleibt. Zerdrücke oder halbiere jede einzelne; größere lassen sich vierteln. Halte sie weich und ungesalzen.

Schnitt

Jede Bohne zerdrücken oder halbieren; größere vierteln.

12-18 Monate

Zubereitung

Reiche schwarze Bohnen in weichen Gerichten nach Familienart. Zerdrücke oder plätte jede einzelne ein wenig und hacke die größeren. Eine ganze, runde Bohne hat in diesem Alter immer noch eine erstickungsgefährliche Form, plätte runde Bohnen daher weiter, statt sie ganz zu servieren. Halte den Salzgehalt niedrig.

Schnitt

Zerdrücke oder plätte jede Bohne ein wenig; hacke die größeren. Reiche runde Bohnen nicht ganz.

Wichtige Nährstoffe

ProteinEisenBallaststoffeFolatMagnesium

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Häufige Fragen

Ab wann darf mein Baby Schwarze Bohnen essen?

Die meisten Babys können Schwarze Bohnen ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.

Ist Schwarze Bohnen ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?

Schwarze Bohnen birgt für Babys eine mittlere Verschluckungsgefahr. Halte dich an die oben beschriebenen altersgerechten Schnittgrößen und Konsistenzen und bleib beim Essen immer in der Nähe.

Ist Schwarze Bohnen ein häufiges Allergen?

Schwarze Bohnen gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.

Quellen5

Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.

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