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Ei, Tortilla, Schwarze Bohnen und Avocado

Ei, Tortilla, Schwarze Bohnen und Avocado

Ab 6 Monaten · 4 Lebensmittel

Zutaten

So bereitest du jedes Lebensmittel zu

Ei

Zubereitung

Koche das Ei hart, bis Eiweiß und Eigelb fest sind, und zerdrücke es zu einem glatten Brei, oder biete fest gestocktes Rührei oder ein weiches Omelett an. Eine kleine Menge, etwa ein Drittel des Eis, reicht für den ersten Versuch.

Schnitt

Reiche es als glatten Brei, in weichen Rührei-Flöckchen oder in fein geschnittenen Omelett-Streifen.

Tortilla

Zubereitung

Eine weiche Maistortilla, erwärmt bis sie biegsam ist, lässt sich in diesem Alter gut greifen. Reiße fingerlange Streifen ab, sodass ein Stück aus der Faust herausschaut und dein Baby allein essen kann, oder weiche die Stücke in etwas Suppe oder Soße ein, bis sie sich leicht zerdrücken lassen. Reiche sie schlicht, ohne zugesetztes Salz. Eine Weizentortilla enthält Weizen, biete diese Variante daher zuerst einzeln als Weizen-Lebensmittel an.

Schnitt

Fingerlange Streifen oder in Suppe oder Soße aufgeweichte Stücke.

Hinweis

Weiche, biegsame Tortillas sind risikoarm, wenn sie erwärmt und klein gerissen oder geschnitten werden. Das Risiko liegt in den knusprigen Formen: Tortillachips, harte Tacoschalen und Tostadas sind hart und spröde und brechen in scharfe Stücke, lass diese also vorerst vom Speiseplan. Eine ganze oder gefaltete Tortilla kann sich außerdem im Mund zusammenballen, biete daher kleine Stücke an und bleib in der Nähe, während dein Kleines isst.

Schwarze Bohnen

Zubereitung

Koche die schwarzen Bohnen, bis sie sehr weich sind, dann zerdrücke oder plätte jede einzelne gut oder püriere sie zu einem glatten Aufstrich (ein Mus nach Hummus-Art ohne Salz). Reiche in dieser Phase nie eine ganze, unversehrte Bohne. Ohne zusätzliches Salz.

Schnitt

Jede Bohne zerdrücken oder plätten, oder ein glatter Aufstrich.

Hinweis

Eine ganze, runde Bohne hat eine erstickungsgefährliche Form. Zerdrücke oder plätte jede einzelne, bis die atemwegsblockierende Form verschwunden ist, und plätte runde Bohnen über die Kleinkindjahre hinweg weiter.

Avocado

Zubereitung

Eine reife Avocado ist eines der einfachsten ersten Lebensmittel. Schäle sie, entferne den Kern und zerdrücke das weiche Fruchtfleisch glatt, oder lasse es etwas stückig, während sich dein Baby an die Konsistenz gewöhnt. Du kannst auch eine dicke, fingerlange Spalte zum Halten und Knabbern anbieten. Sie ist von Natur aus weich und lässt sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken.

Schnitt

Glatt oder leicht zerdrückt, oder eine dicke, fingerlange Spalte zum Selbstessen.

Hinweis

Avocado ist weich und risikoarm, aber eine sehr reife ist rutschig und für kleine Hände schwer zu halten. Zerdrücke sie oder ummantele die Stücke leicht, um das Greifen zu erleichtern, und halte die Portionen immer weich genug, um zwischen zwei Fingern zerdrückt zu werden.

So stellst du es zusammen

Bereite jede Zutat nach den obigen Altershinweisen zu und serviere sie zusammen.

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Quellen9

Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.

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