Frango, Pimentão, Tortilla e Iogurte
A partir dos 12 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Frango
Ofereça pedaços macios do tamanho de uma mordida, desfiado, picado ou moído. Cozinhe em fogo baixo os cortes mais duros até que se desfaçam com facilidade. Mantenha pouco sal e fique atenta a formatos que podem engasgar: corte qualquer pedaço tubular ou redondo ao comprido e depois atravessado.
Pedaços macios do tamanho de uma ervilha até uma mordida.
Pimentão
Os pedaços bem cozidos funcionam bem, e tiras cruas pequenas e macias podem ser oferecidas conforme a mastigação melhora. Retirar a casca facilita o manejo. Tiras finas ou pedaços pequenos são mais fáceis de manejar do que pedaços largos.
Pedaços bem cozidos do tamanho de uma mordida, ou tiras cruas finas e pequenas (sem casca).
O pimentão cru é firme e a casca pode ser dura, então pode ser um risco de engasgo em pedaços firmes. Cozinhe-o macio, ou descasque e pique bem fino ou rale, até a criança mastigar bem. Retire sempre as sementes e a parte branca do centro.
Tortilla
As tortillas macias já servem como parte das refeições da família: uma quesadilla cortada em triângulos pequenos, um taco macio aberto, ou pedaços ao lado de feijão e legumes. Corte tudo em pedacinhos do tamanho de uma mordida e use pouco sal adicionado. As tortilhas fritas crocantes e os tacos duros ainda são um risco de engasgo nesta idade, então deixe-os para mais tarde e mantenha as tortillas macias.
Pedacinhos do tamanho de uma mordida ou triângulos pequenos e macios; mantenha-os macios, não crocantes.
As tortillas macias e flexíveis são de baixo risco quando aquecidas e rasgadas ou cortadas em pedaços pequenos. O risco está nas formas crocantes: as tortilhas fritas, os tacos duros e as tostadas são duros e quebradiços, e se partem em pedaços afiados, então deixe-os fora do cardápio por enquanto. Uma tortilla inteira ou dobrada também pode se amontoar na boca, então ofereça pedaços pequenos e fique por perto enquanto o seu pequeno come.
Iogurte
O iogurte natural, integral e pasteurizado se encaixa facilmente nas refeições e lanches da criança, sozinho ou misturado com fruta, aveia ou outros alimentos. Escolha versões sem açúcar e adoce com fruta amassada ou picada em vez de açúcar adicionado.
Para comer de colher. Sirva sozinho ou misturado a outros alimentos.
Como montar
Cozinhe o frango com o pimentão, enrole na tortilla e sirva com o iogurte ao lado.
Fontes
- Ideia de refeição de NHS
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- USDA FoodData Central - Frango (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Pimentão (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tortilla (dados de nutrientes)
- AAP - Por que fórmula em vez de leite de vaca antes dos 12 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Iogurte (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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