Beterraba, Queijo cremoso e Pão
A partir dos 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Beterraba
Asse, cozinhe no vapor ou ferva inteira até um garfo entrar com facilidade; depois descasque. Sirva como purê liso, ou ofereça uma tira do comprimento de um dedo de beterraba bem cozida para ele segurar. Mancha bastante, então espere mãos rosadas.
Purê liso, ou uma tira macia do comprimento de um dedo que se desmanche facilmente. Sem casca e bem cozida.
Queijo cremoso
Escolha cream cheese pasteurizado e integral e use numa camada fina. Passe um pouco numa tira de torrada macia ou num legume cozido e macio, ou misture uma colherada num purê de legumes para dar mais cremosidade. O natural (sem açúcar, com pouco ou nenhum sal) é o melhor nesta idade.
Camada fina numa tira do comprimento de um dedo, ou misturado num purê.
Pão
Torre o pão levemente para que ele fique firme, depois corte em tiras da largura de um dedo que o bebê consiga segurar. Torrar ajuda a deixá-lo firme em vez de virar uma massa grudenta na boca. A maioria dos pães contém trigo, então ofereça sozinho e observe se há reação. Escolha pão com pouco sal quando puder.
Tiras da largura de um dedo de pão levemente torrado. Evite pão macio sem torrar, que pode formar uma bola grudenta.
O pão macio e fresco pode se compactar em uma bola grudenta difícil de engolir, e cascas duras podem se soltar em pedaços firmes. Torre levemente, corte em tiras ou pedacinhos, acrescente uma camada fina e úmida, e supervisione sempre durante a refeição.
Como montar
Cozinhe e amasse a beterraba, passe o queijo cremoso no pão e cubra com a beterraba.
Fontes
- Ideia de refeição de NHS
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- USDA FoodData Central - Beterraba (dados de nutrientes)
- AAP - Por que fórmula em vez de leite de vaca antes dos 12 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Queijo cremoso (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- USDA FoodData Central - Pão (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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