Feijão, Tomate, Milho-doce e Batata
A partir dos 7 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Feijão
Cozinhe o feijão até ficar completamente macio e depois amasse até virar purê ou achate bem cada um. Um purê de feijão ou uma pasta sem sal espalha fácil na colher ou numa tira de comida macia. Garanta que não sobre nenhum feijão inteiro.
Em purê ou cada feijão achatado; sem feijões inteiros.
Um feijão inteiro é um pedaço pequeno, firme e arredondado que pode causar engasgo. Amasse ou achate cada feijão antes de servir, para que nenhum fique inteiro, e supervisione de perto enquanto o bebê come.
Tomate
Escolha um tomate maduro e macio. Retire a pele (ela pode se juntar e dificultar a mastigação), tire o miolo com sementes e amasse a polpa ou misture em um purê. Se oferecer um pedaço para segurar, dê uma tira macia do tamanho de um dedo, sem pele. Tomates-cereja têm formato redondo de risco, então corte-os sempre no comprimento em quartos pequenos e nunca os ofereça inteiros ou ao meio.
Sem pele, amassado ou uma tira macia do tamanho de um dedo; corte os tomates-cereja no comprimento em quartos.
Tomates-cereja têm um formato clássico de risco de engasgo: inteiros ou ao meio, podem bloquear uma via aérea pequena. Corte-os sempre no comprimento em pedaços pequenos e continue assim até por volta dos 4 anos. Retire a pele e as sementes dos tomates maiores, pois a pele pode se juntar durante a mastigação.
Milho-doce
Cozinhe o milho até ficar macio, depois faça um purê liso ou raspe os grãos da espiga e amasse-os bem. Um grão inteiro é redondo e firme, então não deve ser oferecido inteiro nesta fase. Sirva como purê liso ou amassado macio, sozinho ou misturado a outros legumes.
Purê liso, ou grãos raspados da espiga e amassados.
Os grãos de milho inteiros são redondos, firmes e de casca dura, o que os torna um risco de engasgo para bebês e crianças pequenas. No início, sirva o milho como purê liso ou raspado da espiga e amassado. Ao oferecer grãos inteiros mais adiante, amasse-os ou pique-os bem. Evite o milho na espiga até que a criança mastigue com segurança, e nunca ofereça pipoca a um bebê ou criança pequena.
Batata
A batata é sempre cozida, nunca crua. Ferva, cozinhe no vapor, asse ou doure até ficar bem macia, depois amasse num purê liso ou ofereça uma fatia bem cozida do comprimento de um dedo. Um pouco de leite materno, fórmula ou água deixa um purê grosso mais leve. Sem sal.
Purê liso, ou uma fatia macia do comprimento de um dedo.
Cozinhe a batata até ficar macia; crua ou pouco cozida é dura. Um purê muito pegajoso e elástico pode grudar na boca, então deixe-o mais leve ou sirva com textura mais soltinha. Mantenha os pedaços pequenos e fique de olho enquanto o bebê come.
Como montar
Cozinhe o feijão com o tomate, o milho-doce e a batata até formar um ensopado macio.
Fontes
- Ideia de refeição de NHS
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Feijão (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tomate (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Milho-doce (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Batata (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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