Aviso de preparo
Cozinhe bem as sardinhas; não as sirva cruas. O peixe é um dos principais alérgenos, então introduza sozinho e espere antes de acrescentar outro alimento alergênico novo.
Notas sobre engasgo
O principal cuidado com as sardinhas são as espinhas, não a carne em si. Passe sempre os dedos pelo peixe cozido e retire as espinhas que sentir. As sardinhas em lata têm espinhas bem macias e miúdas que se amassam sem problema; as sardinhas frescas precisam que você retire as espinhas com cuidado.
Como servir por idade
6-9 meses
As sardinhas são um peixe com pouco mercúrio, então servem para dar com frequência. Cozinhe bem (ou use as de lata em água) e verifique com cuidado com a mão se não sobraram espinhas. As espinhas macias e miúdas das sardinhas em lata podem ser amassadas junto com a carne. Desfie a carne em pedaços bem pequenos e amasse até ficar lisa, sozinha ou misturada a um purê de legumes. O peixe é um alérgeno comum, então ofereça sozinho nas primeiras vezes e observe se há reação.
Lascas finas ou um purê liso, conferindo com a mão se não sobrou espinha.
9-12 meses
As sardinhas cozidas e sem espinhas podem ser servidas em lascas macias que os dedinhos consigam pegar, ou amassadas e passadas numa tira de torrada. Cerca de duas porções de peixe com pouco mercúrio por semana é uma quantidade comum. Continue conferindo se não há espinhas soltas.
Lascas macias ou pedaços finos, ou amassadas sobre um alimento macio.
12-18 meses
As sardinhas desfiadas funcionam agora como comida de mesa macia, misturadas a massa, amassadas com batata ou na torrada. Continuam sendo uma boa opção entre os peixes com pouco mercúrio. Continue passando um dedo pela carne para achar espinhas e use pouco sal.
Lascas macias do tamanho de uma mordida, com as espinhas conferidas.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Peixe é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Peixe
Ideias de refeições com Sardinhas
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Sardinhas?
A maioria dos bebês pode experimentar Sardinhas por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Sardinhas é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Sardinhas é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Sardinhas é um alérgeno comum?
Sardinhas contém Peixe, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes5
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- FDA/EPA - Recomendações sobre o consumo de peixe (mercúrio e melhores opções com baixo teor)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Sardinhas (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Acompanhe Sardinhas e cada primeiro alimento no nappi
Registre sólidos, observe reações e receba lembretes para reintroduzir novos alimentos. Grátis para experimentar.