Pain et Poulet
Dès 12 mois · 2 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Pain
Le pain peut faire partie régulière des repas en lanières de pain grillé, en petits morceaux de sandwich ou en morceaux tendres avec une garniture. Le grillage aide encore avec le pain très mou, et les croûtes peuvent généralement rester. Évite les garnitures épaisses ou collantes et continue à limiter le sel.
Lanières de pain grillé ou petits morceaux tendres. Garde les garnitures fines et humides ; évite les grosses bouchées collantes de pain mou.
Le pain mou et frais peut se compacter en une boule collante difficile à dégager, et les croûtes dures peuvent se détacher en morceaux fermes. Fais-le légèrement griller, coupe-le en lanières ou petits morceaux, ajoute une fine couche humide, et surveille toujours pendant le repas.
Poulet
Propose des morceaux tendres de la taille d'une bouchée, effiloché, haché ou en viande hachée. Cuis longuement à feu doux les morceaux plus durs jusqu'à ce qu'ils se défassent facilement. Limite le sel et surveille les formes à risque d'étouffement : coupe toute pièce tubulaire ou ronde dans le sens de la longueur, puis en travers.
Morceaux tendres, de la taille d'un petit pois à une bouchée.
Comment assembler
Dispose le poulet effiloché dans le pain pour un sandwich simple.
Sources
- Idée de repas de American Academy of Pediatrics
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- ESPGHAN 2017 - Document de position sur la diversification (gluten et allergènes)
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Pain (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Poulet (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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