Oignon
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis bien et hache, coupe ou émince. Mélange à des gratins, œufs, galettes de haricots ou boulettes. Une couche externe crue fait découvrir le goût.
Tranches ou quartiers cuits tendres à mâcher, ou hachés fin dans d'autres plats. Oignons grelots: cuis, hache, mélange. Évite-les entiers.
9-12 mois
Cuis l'oignon et propose-le en petits morceaux ou fines tranches tendres, seul ou en plat. Les grelots restent cuits puis hachés ou écrasés.
Continue avec les couches externes crues pour le goût; il peut maintenant en arracher, prévois du recrachage. Évite les grelots entiers.
12-18 mois
De plus gros morceaux bien cuits aident à mâcher. Essaie l'oignon cru finement haché ou en tranches fines. Les grelots cuits comme tu veux.
Les grelots au vinaigre vont quand la mastication est solide, ils peuvent être plus fermes. Les oignons frits plutôt vers deux ans, avec les molaires.
À partir de 2 ans
Une fois les molaires sorties et la mastication maîtrisée sans surcharger la bouche, les oignons frits vont bien. Commence par quelques-uns.
Évite les oignons frits trop fermes ou piquants. Sers une petite portion seule ou en garniture pendant que l'enfant apprivoise la texture.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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